Alle indlæg af houlberg

Referat fra Rhône smagningen med Strobel Vinimport

Jakob Strobel fortæller om de sydfranske vine

Torsdag den 23. januar skød Randers Vinlaugh forårssæsonen 2014 i gang, og det havde 47 medlemmer glædet sig til. De mødte op på Slotskroen til en sydfransk/Rhône smagning præsenteret af Jakob Strobel fra Strobel Vinimport syd for Århus. Og der var smæk for skillingen … dejlige sydfranske vin, og dertil en – som altid – god buffet fra Slotskroens side.

Vi startede med en enkelt hvid efterfulgt af 7 røde fra 4 gode huse i det sydlige Frankrig. Vi smagte følgende vine:

  1. 2011 Domaine de Sabbat, Sabbat Blanc, Roussillon
  2. 2012 Domaine Clos Romane, Côtes du Rhône
  3. 2010 Mas des Bressades, Cuvée Excellence, Costières de Nîmes
  4. 2010 Mas des Bressades, Les Vignes de Mon Père Cabernet Syrah, Costières de Nîmes
  5. 2011 Domaine La Garrigue, Vacqueyras Cuvée de L’Hostellerie, Rhône
  6. 2012 Domaine Clos Romane, Cairanne Côtes du Rhône Villages
  7. 2010 Domaine de Sabbat, Cuvée Printemps 1900′, Roussillon
  8. 2012 Domaine Clos Romane, Cairanne Pinarius

Jeg har – som tidligere – linket til mine noter fra aftenen, beskrivelser og anmeldelser af vinene.

Alle så ud til at hygge sig … og godt at komme i gang med en ny sæson.

Til sidst selvfølgelig også lige et ekstra foto … her af Slotskroens fine buffet:

Slotskroens fine buffet

Referat fra smagning af økologiske vine, biodynamiske vine og naturwine fra Sydfrankrig

Peter Møller Andersen

En spændende smagning … økologiske vine, biodynamisk vine og naturvin … eller naturewine … var temaet for Randers Vinlaughs sidste smagning i 2013. Smagningen var arrangeret i samarbejde med Vinspecialisten v/Thomas Elle, som fra H. J. Hansen kæden havde hentet Peter Møller Andersen til Randers til at fortælle om emnet … og selvfølgelig præsentere vinene … alle fra det sydlige Frankrig.

Det blev gjort på et klingende fynsk, tilsagt engageret fortællelyst og masser af små historier. 29 medlemmer fra Randers Vinlaugh deltog i dette arrangement, og fik lært lidt om forskellene mellem økologisk, biodynamisk og naturvin. Samtidig smagte vi en række vine fra Sydfrankrig, alle lavet enten økologisk, biodynamisk eller som naturewine.

Økologiske vine

Ved økologiske vine laves vinene selvfølgelig af økologisk dyrkede druer, dvs. at der ved dyrkningen af druerne ikke anvendes kunstgødning, og der er ikke sprøjtet med pesticider mod ukrudt og insekter.

Enkelte midler er dog godkendt i økologisk sammenhæng, f.eks. er det tilladt at sprøjte med svovl og den såkaldte Bordeauxvæske, som består af kobber, kalk og vand, for at undgå svampesygdomme.

I selve produktion af de økologiske vine begrænses brugen af en række tilsætningsstoffer, man normalt anvender i den konventionelle vinproduktion, fx forbydes sorbinsyre og der stilles krav om et betydeligt lavere indhold af sulfitter sammenlignet med konventionel vin.

I vinkælderen vil den økologisk indstillede vinmager foretrække den gær, der sidder uden på vindruerne, men der er ikke nogen regler om, at man ikke må tilsætte gær, som er forædlet.

Biodynamiske vine

Ved biodynamiske vine er der et strengere krav til dyrkningen end hos de økologiske producenter. Den biodynamiske fremstillingsmetode er rettet omkring dyrkning i marken, og der er f. eks. ikke noget krav om naturgæring.

Ordet biodynamik er udledt af de græske ord bio (liv) og dynamis (kraft) – altså livskraft. Den biodynamiske vinbonde sigter på at styrke hele økosystemet rundt om vinstokken mest muligt. Blandt andet giver man jordens mikroorganismer de bedst mulige livsbetingelser ved at behandle jorden med præparater af komposteret kogødning og kisel.

I modsætning til økologisk vin, er det ikke EU men derimod uafhængige organisationer, som fastsætter kravene for at en vin kan certificeres som biodynamisk. Hovedtrækkene i biodynamik er, at vinmarkerne skal være økologisk dyrket og godkendt, at jorden behandles med præparater af komposteret kogødning og af kisel, mens al arbejde i mark og kælder tilrettelægges efter en astronomisk, biodynamisk kalender, som bl.a. viser månens faser.

Naturewine

Naturvin er et begreb, der dækker over naturligt fremstillede vine. Naturvinmagernes filosofi er at passe på jorden ved typisk at være minimum økologer eller biodynamikere. Dernæst ønsker de at blande sig så lidt som muligt i processerne undervejs, så vinen får sit eget, naturlige udtryk. Derudover bruges der meget lidt eller intet svovl. Svovl benyttes til at præservere og renholde vinene, og i konventionel vinproduktion er det helt normalt at bruge svovl i både vinmarkerne og ved flaskeaftapningen. Usvovlede vine er mere udsatte i de skrøbelige processer af deres tilblivelse (vinificeringen), og derfor kan de udvikle sig meget underligt.

Vi smagte følgende vine:

Efter de 8 vine serverede Vinspecialisten et flot pølsebord, så igen et godt arrangement i Randers Vínlaugh. Du kan derfor allerede nu begynde at glæde dig til den kommende sæson.

Sluttelig lige et par fotos fra aftenen:

Smagning i Vinspecialisten

Vin nr 4 hældes ud

Referat fra besøg på Malling & Schmidt

Vinbuffet
Sammen med Rikke Malling og keramikfirmaet Kähler Design driver Torsten Schmidt – Danmarks nok bedste molekylære kok – gourmetrestauranten Malling & Schmidt i hjemlige omgivelser i en gammel, smuk, 750 kvadratmeter stor palævilla i Risskov. Med et nyt madkoncept, kaldet Villa Dining, tilbydes appetizers og aperitif, tre fantastiske retter og lækre små overraskelser med hilsen fra køkkenet. Hertil kommer en perfekt tilpasset vinmenu, særligt udvalgt til aftenens skønne middag, og vinbaren er uden begrænsning.

Torsdag den 24. oktober 2013 havde 54 deltagere fra Randers Vinlaugh taget turen til Restaurant Malling & Schmidt i Århus. Måske var det den frie vinbar, som lokkede … måske var det maden. Laughet havde stablet dette flotte arrangement på benene grundet tilskud fra en generøs sponsor i form af Jem & Fix. Og der var fuldt hus, da de 54 mennesker fra Randers Vinlaugh troppede op i den flotte restaurant.

Ses der på den vinøse side, så smagte vi følgende vine:

Maden var derudover i særklasse, og alle synes at være godt tilfredse. Vil du læse et uddybende referat fra aftenen, så kan du finde det her.

Sluttelig bringer vi selvfølgelig en række fotos fra denne dejlige aften:

Besøg på Malling & Schmidt

Malling & Schmidt 01

_DSC4081

_DSC4082

_DSC4083

_DSC4085

_DSC4096

_DSC4098

_DSC4099

_DSC4100

_DSC4102

_DSC4105

_DSC4106

_DSC4110

_DSC4112

_DSC4113

_DSC4114

_DSC4117

Galleri fra vinrejsen 2013 til Portugal

Referat fra smagning af vinenes konge … Barolo

Så er der dømt Barolo

Torsdag den 19. september var en dag, som jeg havde set frem til, for der afholdte Randers Vinlaugh deres store Barolo smagning. Det var endda en Barolo smagning alene med vine fra området omkring Monforte d’Alba, og endda forestået af en vinbonde, som er pæredansk og til dagligt bor i Randers.

Randers Vinlaugh havde nemlig lokket Brian Falkner, som er medinvestor i den lille vingård SenZanome, til at komme forbi laughet og fortælle lidt om, hvordan det er at investere i – det vi andre kun kan drømme om – egen vingård i Piemonte, om projektet, historien, udfordringerne og ikke mindst vinene.

Randers Vinlaugh havde også lokket Brian til at bruge en del af sin sommerferie i Barololand på at indkøbe endnu flere Barolo’er fra nogle af de andre naboer rundt om i Monforte d’Alba. Så der var med andre ord lagt op til en spændende aften, og ikke mindre end 42 medlemmer fra Randers Vinlaugh var troppet op på GAIA Museum, eller rettere på museets Café GAIA Papaya, hvor der var dækket op til en god vinaften.

Vi startede smagningen med Brians egen 2008 SenZanome, Bricco San Pietro Barolo, og så gik det ellers slag i slag. Brian kunne fortælle mange historier om området, producenterne, metoderne, traditionalister, modernister, macerationstider krydret med små anekdoter, fx forhandlingerne om SenZanomes køb af 1 hektar mark med en gammel italiensk nabo, som i den mørke stue, siddende for bordenden iført sorte solbriller, totalt mafio-style, overhovedet ikke var til at stikke i omkring købsprisen for marken. De fik dog en lille rabat i form af en 12 liters Barolo.

Brian havde fundet nogle spændende Barolo’er fra Monforte d’Alba, og vi skulle igennem 2 vine fra 4 forskellige producenter, hvilket udover Brians egen SenZanome også talte Giovanni Manzone, som står for produktionen af danskernes vin og så to store tophuse, nemlig Conterno Fantino og Elio Grasso. Derudover skulle vi smage en Barbera d’Alba fra SenZanome som madvin til den efterfølgende buffet fra Café GAIA Papaya.

Smageprogrammet:

Jeg har – som sidst – linket til mine anmeldelser af vinene.

Generelt synes jeg, at det var fantastisk af smage så mange Barolo’er ved siden af hinanden … med store forskelle i stil, årgange og smag. Der var bestemt nogle funklende stjerner imellem, og specielt blev jeg da forelsket i vinene fra Conterno Fantino, som jeg ikke tidligere havde smagt vine fra. Alt i alt en super aften.

Referat fra amerikansk vinsmagning med KK Wine

KK Wine fortæller om amerikanske vine

Så gik sommeren på hæld … og det betød, at der var tid til at sætte gang i en ny sæson i Randers Vinlaugh, og det blev gjort – vanen tro – med en generalforsamling, mens smagningen var overladt til vinfirmaet KK Wine, som Randers Vinlaugh havde haft held til at lokke fra Charlottenlund til Randers. KK Wine er én af landets bedste og største importører af amerikanske vine, så temaet var naturligvis amerikanske vine.

Inden smagningen blev sat i gang, så skulle vi igennem generalforsamlingen, og det gik stærkt … måske medlemmerne var tørstige efter en lang sommer? Palle var – as usual – dirigent og ledede generalforsamlingen med sædvanlig kompetence og hård hånd. Under forsamlingen nød de 45 fremmødte medlemmer samtidig et glas mousserende Faber Krönung Halbtrocken fra Pfalz i Tyskland … en gestus fra laughets kasserer Jens Faber, som netop denne dag rundede 70 år. Tillykke med det skarpe hjørne.

Derefter gik ordet over til Kenneth Korsbæk Olsen, indehaveren af KK Wine … en festlig og charmerende mand med en spændenden fortid, bl.a. som privatchauffør for den gamle Mærsk og meget andet. Han fortalte om de 10 vine, som vi denne aften kom igennem.

Vi startede med 3 hvidvine og skulle derefter igennem hele 7 rødvine. Alle vinene – undtagen én – var fra Californien, og her får du lige listen over de vine, som vi nød denne aften:

Jeg har – som sidst – linket til mine anmeldelser af vinene.

Efter smagningen serverede Skovbakken deres sædvanlige buffet … altid godt, og godt med lidt føde efter de mange vine. Dermed blev den nye sæson i Randers Vinlaugh således også skudt behørigt i gang … og næste gang står den på Barolo … det glæder jeg mig også til.

Til sidst selvfølgelig også lige et ekstra foto … dette fra generalforsamlingen, hvor dirigenten og formanden har styr på dagsordenen:

Dirigent og formand på generalforsamlingen

Gourmetafslutning på Restaurant Østergade 1

Torsdag den 18. april markerede Randers Vinlaugh afslutningen af vinåret 2012/13 på Restaurant Østergade 1. 46 forventningsfulde medlemmer havde valgt at møde op til denne flotte gourmetaften. Lad det være sagt med det samme, vi tror ikke nogen gik skuffede hjem.

Efter en kort velkomst af formanden, var det ejerne af Restaurant Østergade 1, køkkenchef Rene Stentoft og restaurantchef Ruben Sloth, der overtog scenen og kommenterede både mad og vine. Ren råhygge og en flot menu ledsaget af 2 dejlige vine til hver ret var aftenens tema.

Appetizere bestående af råmarineret laks samt lidt andre små ting på godt brød blev sat på bordet sammen med aperitifen – en festlig spansk Cava Duc de Foix fra Penedès.

Første servering var pighvar på bund af risotto med svampe, på toppen frisk stenbiderrogn og krydderurter. Hertil blev serveret 2 tyske vine fra Weingut Bettenheimer i Ingelheim. Vinene fra Rheinhessen var henholdsvis Weissburgunder 2011 og Grauburgunder 2011 også kendt som Pinot blanc og Pinot gris.

Hovedretten var Restaurant Østergade 1’s fortolkning af den italienske klassiker saltimbocca. Kalvemørbrad omviklet med parmaskinke, nye cypriotiske kartofler, forårsløg og grønne asparges og krydderurtesauce. Den italiensk inspirerede hovedret blev selvfølgelig ledsaget af 2 vine fra Italien. Første vine fra Toscana var Banfi Centine IGT 2010 fra Castello Banfi i Montalcino og i glas nr. 2 blev skænket en Santa Sofia Ripasso 2010, Valpolicella.

Predesserten var en lækker creme brulè. Herefter desserten en vanilleis og råsyltede rabarber med rabarbermuffins, granulat af brændt rød og hvid chokolade på hvid chokoladebund. Desserterne blev ledsaget af 2 israelske vine fra Gollanhøjderne, Yarden Galilee Muscat 2010 og Yarden Heights wine gewurtztraminer 2009 – sidstnævnte er Israels svar på eiswein, men med en helt anderledes fremstillingsmetode end den traditionelle.

Næstformand Bernt Nielsen havde lavet en konkurrence, en tipskupon. På den måde blev medlemmernes vinviden testet. Flere af deltagerne var nærmest skeløjede af at kigge ved de mest velorienterede, men den nådige dommerkomite bestående af formanden og næstformanden så igennem fingre med dette. På denne måde skiftede 16 gode flasker franske og danske vine ejermand fra vinlaughet til medlemmerne.

For god ordens skyld skal nævnes, at en erfaren vindrikker, Rene Kjelde, havde flest rigtige, og det er uvist, om han kunne hente hjælp ved sidemændene.

Således sluttede en rigtig god og hyggelig aften, hvor Restaurant Østergade til fulde leverede det, man kan forvente af en toprestaurant.

Veltilpasse kan vi gå sommeren (hvis vi altså får en) i møde og vente på et spændende nyt vinår.

Referat fra Académie du Vin med Château de Haux

Kristoffer Gellert fortæller om vin

Torsdag den 4. april havde Randers Vinlaugh fundet lokaler til afholdelse af Académie du Vin med Château de Haux. Fra laughet deltog knap 20 medlemmer og sammen med aktionærer i Château de Haux og gæster, så var der samlet knapt 50 mennesker i laughets “klublokale” hos Jyske Bank.

I ”de gode gamle dage” var Académie du Vin en af Knud Jørgensens Vinhandels helt store succeser. Det var en lang perlerække af vinsmagninger og vinforedrag, som blev afholdt i et særligt indrettet lokale i Knud Jørgensens Vinhandels ejendom på Strandvejen 100 i Hellerup.

Knud Jørgensens Vinhandel i Hellerup var etableret i 1903 af Knud Jørgensen, og det blev en respekteret vinforretning, som sønnerne Asger og Robert overtog i  1930’erne. Da de i 1973 var færdige som vinkøbmænd, trådte deres egne sønner ind, nemlig Peter og Flemming. Peter Jørgensen var chef for den vinøse del af forretningen, mens Flemming Jørgensen havde ansvaret for den administrative del af virksomheden, som under deres ledelse skiftede kurs.

Peter Jørgensen havde nemlig altid drømt om at få sit eget vinslot. Da han i 1980’erne fornemmede, at den gammeldags form for vinhandel ikke havde nogen voldsomt lovende fremtid, så lagde han planer med sin bror og sin søn. De gik ud på at købe et lille vinslot med en produktion, der passede til Knud Jørgensens Vinhandels salg. På den måde kunne de realisere drømmen om at blive slotsejere samtidig med, at der kunne komme en god forretning ud af det.

Slottet blev lokaliseret og købt i 1985 for et beløb, der svarede til brødrene Jørgensens opsparing. Men der var behov for store investeringer i forbedring af markerne med mere, så man hentede tre mio. kr. gennem udstedelse af B-aktier á 500 kr. Det betalte delvist slottet og sikrede samtidigt, at hundredvis af danskere blev faste kunder.

Og slottet var naturligvis Château de Haux, som ligger i det smukke Premières Côtes de Bordeaux 25 km sydøst for selve Bordeaux by. Landskabet er bakket, dækket af skove med små vandløb og marker beplantet med vinstokke i snorlige rækker. Ejendommens historie kan føres tilbage til middelalderen, hvor den som en af de befæstede gårde var del af en ring af ydre fæstningsværker til beskyttelse af Bordeaux by. En del af den oprindelige mur omkring slottet er bevaret intakt.

Slottet og en del af driftsbygningerne stammer fra midten af 1800-tallet, hvor slottet ejedes af oberst Alfred Lamey, adjudant hos Kejser Napoléon III. Obersten boede med sin familie på slottet, der dannede rammen om et virksomt liv med produktion af vine, som var kendt og værdsat over hele Frankrig.

I dag har familien Jørgensen så genoptaget den gamle tradition med Académie du Vin, en lille vinskole, der består af i alt 3 kurser, nu blot med Château de Haux som det gennemgående tema. Oprindeligt er Académie du Vin alene afholdt i København, men denne torsdag var knap 50 personer samlet i Jyske Bank i Randers til 1. del af Académie du Vin.

Og det blev en rigtig hyggelig aften, hvor vi fik et fantastisk godt foredrag af Kristoffer Gellert, som sammen med seneste generation af Jørgensen familien, Christian Jørgensen stod for aftenens Académie du Vin.

Vi smagte følgende vine:

  • N.V. Château Haux, Marquis de Haux Cremant
  • 2011 Château de Haux, Haux Blanc
  • 2010 Château de Haux, Blanc Barrique
  • 2011 Château de Haux, Bordeaux Clairet
  • 2005 Château de Haux, Haux Rouge
  • 2006 Château de Haux, Haux Rouge
  • 2010 Château de Haux, Grande Reserve
  • 1999 Château Frere, Premiere Côtes De Bordeaux

Sluttelig bringer vi – som vanlig – lidt stemningsbilleder fra aftenen:

Der lyttes opmærksomt
Der lyttes opmærksomt

Pølsebord fra Slagter Lind
Pølsebord fra Slagter Lind

Académie du Vin med Château de Haux
Académie du Vin med Château de Haux

Christian Jørgensen servicerer gæsterne
Christian Jørgensen servicerer gæsterne

Kristoffer Gellert
Kristoffer Gellert gjorde det forrygende

Glade gæster
Glade gæster

Randers Vinlaugh
Randers Vinlaugh

Drikkebrødre
Drikkebrødre

Salg af smagekasser
Salg af smagekasser

En god aften med Académie du Vin
En god aften med Académie du Vin

Kristoffer Gellert med Château Frere årgang 1999
Kristoffer Gellert med Château Frere årgang 1999

Referat fra en vinøs rundrejse i Toscana med Toscavini

Toscavini indehaver Bill Kyhl

Torsdag den 21. marts havde Randers Vinlaugh arrangeret Toscana smagning, og hertil havde laughet hyret Toscana eksperten Bill Kyhl fra vinfirmaet Toscavini i København til at komme og lede os igennem nogle af vinene fra dette dejlige område. Og det blev en minderig aften med nogle fantastiske vine.

Nykredit havde velvilligt lagt lokaler til smagningen og havde også sponsoreret maden, så en stor tak til Nykredit for dette. I alt 42 deltog i arrangementet … 43 med Bill, og alle så ud til at have en god aften. I  modsætning til vore normale smagninger, så fik vi maden sammen med vinen. Nykredit havde sørget for en italiensk tallerken, så det matchede flot de gode vine. Bill opfordrede til, at vi gemte maden til vin nr. 5 … men det var svært, men så ud til at lykkedes for de fleste.

Toscavinis ejer Bill Kyhl var oplagt og et frisk pust. Han kunne på både underholdende og levende vis fortælle om de smagte vine, om vingårdene og de forskellige vinproducenter, så en stor tak til Bill, som havde taget turen helt fra hovedstaden. Og selvfølgelig et ekstra “Salute” til Bill.

Vi smagte i alt 11 dejlige vine, nemlig disse:

  1. 2011 Fattoria di Fugnano, Vernaccia di San Gimignano DOCG, Toscana
  2. 2010 Tenute Loacker, Valdifalco Morellino di Scansano DOCG, Toscana
  3. 2006 Pianese, Pietricci IGT, Toscana
  4. 2006 Fattoria di Fugnano, Legami IGT, Toscana
  5. 2009 Solaria Azienda Agricola Patrizia Cencioni, Rosso di Montalcino DOC, Toscana
  6. 2007 Bindi Sergardi, Chianti Classico Riserva DOCG, Toscana
  7. 2007 Solaria Azienda Agricola Patrizia Cencioni, Brunello di Montalcino DOCG, Toscana
  8. 2007 Baracchi, Ardito IGT, Toscana
  9. 2004 Michele Satta, Cavaliere IGT, Toscana
  10. 2005 Tenute Loacker, Corte Pavone Brunello di Montalcino DOCG, Toscana
  11. 2005 Tenuta Argentiera, Bolgheri Superiore DOCG, Toscana

Jeg har – som sidst – linket til mine anmeldelser af vinene. Det kan nok ikke skjules, at jeg var meget begejstret for vinene, hvor specielt vin nr. 9 og 10 imponerede mig meget.

Til sidst selvfølgelig også lige et par foto fra denne dejlige aften:

Toscavini vinene
Alle de dejlige toscanske vine er linet op.

Toscavini italiensk tallerken
Nykredit havde sørget for en flot, italiensk tallerken fra Slotskroen

Toscavini bordet er dækket
… og dækket flot op til smagningen i Randers Vinlaugh

Toscavini vin nydes
Bill Kyhl fortæller om toscanske vine

Toscavini alle deltagerne
Medlemmerne i Randers Vinlaugh er i krig med maden

Toscavini drikkebrødre
Gode drikkebrødre

Referat fra aften med vine fra Tyskland & Alsace v/Leif Bundgaard

Leif Bundgaard fortæller om Alsace

Torsdag den 21. februar var 42 forventningsfylde deltagere mødt op på Restaurant Slotskroen for at høre formand Leif Bundgaard fortæller om vine, vinoplevelser og de dejlige områder i henholdsvis Tyskland og Alsace, samt selvfølgelig – ikke mindst – at smage de dejlige vine fra de nævnte områder. I indbydelsen har laughet skrevet, at temaet var Tyskland og Alsace – modsætninger og ligheder og det kom bestemt til udtryk i de flotte vine, som Leif alle havde medbragt direkte fra producenterne i de to lande. Arhhh, en enkelt vin var vistnok købt herhjemme, men ellers direkte fra producenterne.

Og Leif førte os sikkert gennem vinene fra Tyskland og Alsace. Efter en cremant som velkomst kom vinene i par … rent druemæssigt, dvs. først 2 vine på Sylvaner, 2 vine på Pinot Blanc, 2 vine på Riesling samt 2 vine på Pinot Noir … selvfølgelig fra hver sit land. Her oversigt over de smagte vine:

  1. N.V. Cave de Beblenheim, Crémant d’Alsace Brut Heimberger Blanc de Noirs, Alsace
  2. 2010 Weingut Hans Wirsching, Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner Großes Gewächs, Franken
  3. 2011 Domaine Ostertag, Les Vieilles Vignes de Sylvaner, Alsace
  4. 2011 Weingut Bercher, Burkheimer Feuerberg Weisser Burgunder Großes Gewächs, Baden
  5. 2011 Domaine David Ermel, Pinot Blanc, Alsace
  6. 2011 Weingut Reinhold Haart, Goldtröpfchen Riesling Großes Gewächs, Mosel
  7. 2010 Domaine Agapé, Riesling, Grand Cru Osterberg, Alsace
  8. 2009 Karl H. Johner, Blauer Spätburgunder, Baden
  9. 2008 Domaine Bott Geyl, Pinot Noir Les Galets Oligocène, Alsace
  10. 2011 Domaine Agapé, Expression Pinot Noir, Alsace

Jeg har – som sidst – linket til mine anmeldelser af vinene, dog er linket til Johner vinen til et ældre blogindlæg, hvor jeg alene gav vinen 5 Thumbs Up. I dag havde jeg nok givet vinen 6 Thumbs Up, da den – sammen med Reinhold Haarts Goldtröpfchen Riesling GG var aftenens bedste oplevelser. Sikke en næse, den spätburgunder da har … det er ganske imponerende. Generelt var det nogle fantastiske vine, som den gode Leif havde valgt, og stemningen var – som sædvanlig – også rigtig god.

Stor tak for Monsieur Bundgaard for et godt foredrag.

Efter smagningen diskede Restaurant Slotskroen op med en – som sædvanligt – dejlig buffet, og madvinen var vin nr. 10 Expression Pinot Noir fra Domaine Agapé. Alt i alt en kongeaften i Randers Vinlaugh. Som vanligt til sidst lidt fotos fra aftenen:

Alsace og Tyskland 1

Alsace og Tyskland 2

Alsace og Tyskland 3

Alsace og Tyskland 4