Tag-arkiv: generalforsamling

Referater

Vinaften hos Randers FC og Ludovic Riauté i fransk topform med Jura vine

30 medlemmer af Randers Vinlaugh havde tilmeldt sig sæsonens første vinsmagning, som skulle afvikles efter vor traditionelle og helt klassiske generalforsamling … og atter var Puma Loungen hos Randers FC Konference centrum for en smagning.

Vinsmagningen var denne gang lagt i hænderne på den altid energiske og charmerende franskmand Ludovic Riauté, der jo har en fortid som både  sommelier og restaurantchef bl.a. på restauranter som Karoline Amalie og  Brasserie Ferdinand i Århus.

Ham har vi mødt før i Randers Vinlaugh … sidst i januar 2020 til en Loire smagning på Bistroteket, men denne gang var temaet Jura … det lille vinområde mellem Bourgogne og Schweiz. Til smagningen havde Ludovic valgt 8 vine fra én producent, så vi kunne smage nærmest hele sortimentet og dermed få et godt indtryk af Jura.

Men inden vi kom så langt, så skulle vi lige ha’ overstået en generalforsamling, men det plejer jo at gå hurtigt. Det gjorde den også denne gang, selvom den nærmest traditionelle dirigent i form af Palle Svendsen var på ferie og ikke med. Dermed blev opgaven så varetaget af Bjarne Ørsted, som klarede det med bravur.

Formanden fik gennemgået de 8 smagninger i den forgangne sæson, mens kasseren fortalte om regnskabet for 2022/23, der viste positiv resultat på 9.437,19 kr. og en egenkapital på 23.988,96 kr. 

Derudover blev alle på valg genvalt … og under eventuelt opfordrede laughets næstformand til, at man kunne melde sig til bestyrelsen, hvis man på et tidspunkt kunne tænke sig at være med til at planlægge smagninger i bestyrelsen.

Men snart var det tid til vinsmagningen …. det som vi mest af alt var kommet for, så derfor overtog Ludovic Riauté på hans charmerende dansk med fransk accent.

Domaine Pierre Richard

Aftenens vinhus er en lille familieejet producent beliggende midt i den lille by Le Vernois omkring 40 kilometer svag sydvest for Arbois i Jura.

Vinhuset er oprindelig grundlagt tilbage i 1919 af Xavier Richard, som startede med lidt vinproduktion, selvom vindruer kun var én af afgrøderne, idet man havde polykultur, herunder var salg af honning en af husets vigtige indtægtskilder. Xavier havde købt den gamle ejendom fra det 18. århundrede i Le Vernois fra Bon familien.

Efter den anden verdenskrig overtog Jean Richard – en af Xaviers sønner – driften og han opgav de mange afgrøder og satsede alene på vinproduktion. Allerede i 1937 var Côtes de Jura blevet landets første AOC aka Appellation d’Origine Contrôlée, hvilket havde gjort vinene fra Jura meget kendte.

Men det var imidlertid hans søn Pierre Richard, som gjorde huset kendt for deres kvalitet, efter han i 1976 overtog ejerskabet fra far Jean. Han besluttede sig også for at købe en yderligere  ejendom, som ligger i den nærliggende kommune Mantry med marker på velkendte bakkeskråninger.

I dag er det Pierres søn Vincent Richard, der driver familiens 12 hektar vinmarker sammen med sin hustru Emmanuelle. Vincent er uddannet i vinavl og ønologi fra vinskolen i Beaune efterfulgt af  arbejde hos producenter i Saint-Emilion og Côtes de Provence.

Vincent har siden 2009 arbejdet sammen med far Pierre og har efterfølgende også langsomt overtaget ansvaret. Han startede i 2018 med at omlægge gården til økologisk drift og siden også biodynamisk under Ecocert certificering.

Vinene

Under vor smagning smagte vi et bredt udvalg af vinene fra Domaine Pierre Richard og de 5 druesorter, som er udbredt i Jura … altså Savagnin, Chardonnay, Poulsard, Trousseau og Pinot Noir.

Vi smagte også de specielle vine på Savagnin, som Jura mest er kendt for, herunder også den lokale specialitet Vin Jaune, der er fremstillet på samme måde som sherry. Vinen har  en karakteristisk duft af nødder.

Druerne høstes når de er så modne som muligt, hvorefter de ligger på tanke i mere end 6 år. I takt med at vinen fordamper, oxiderer den også og skaber et lag af gær. Når den er færdiglagret hældes den på karakteristiske 62 centiliter flasker.

Samlet smagte vi disse 8 vine fra Domaine Pierre Richard:

Jeg har selvfølgelig linket til mine egne anmeldelser på Houlbergs Vinblog, hvis du vil læse mere om de enkelte vine.

Efter smagningen blev der sat en flot buffet op fra Randers FC Konference … virkelig lækker med salater, forskellige kartoffeletter og 2 slags kød, mens madvinen blev den Trousseau, som vi allerede tidligere havde smagt.

Samlet en flot og hyggelig aften.

Referater

Så kom sæsonen i gang … med generalforsamling og forsinket italiensk smagning

Selvom vi i Randers Vinlaugh egentlig havde tyvstartet den nye sæson 2021/22 med en lille tysk smagning i juni, så fik vi den torsdag den 26. august sat rigtig i gang … efter det ordinære program.

Altså en rigtig sæson, for 2020/21 sæsonen blev mest forsinket og ødelagt af corona. Men nu var vi i gang igen og denne gang havde Jesper Stærmose fra Arbejdernes Landsbank venligt åbnet dørene og lagt lokaler til, så vi kunne få skudt sæsonen i gang … og måske også lidt nysgerrig for, hvad der sker i vores efterhånden gamle vinlaugh. 

Denne aften bød dog også på forsinkelser for de 42 tilmeldte medlemmer, da aftenens hovedpersoner i form af importør Michael Magnusson fra firmaet Italienske Vine & Delikatesser og vinmager Gianluca Ceschi fra vinhuset Agricola Franchini di Giuliano Franchini blev forsinket en times tid.

Men det rådede Michael Magnusson nu bod på, ved at lave en fantastisk italiensk aften med 9 vine suppleret af en servering af en italiensk specialitet til hver vin … fuldstændig afstemt. For Michaels firma Italienske Vine & Delikatesser handler jo nemlig også – som navnet jo også siger – med  både italienske oste og charcutteri … dette vender jeg straks tilbage til.

Generalforsamlingen

Men én ting startede punktligt, og det var selvfølgelig den traditionsrige generalforsamling. Men forinden bød Jesper Stærmose fra Arbejdernes Landsbank og hjertelig velkommen og fortalte lige lidt om banken og ham selv.

Som altid skal der mousserende vin i glasset til en generalforsamling i Randers Vinlaugh og det blev fint løst af en Letargo Nuit Noire Vino Spumante Riposato in Grotta fra Cantina del Ciabot i Piemonte … heldigvis leveret i forvejen fra Italienske Vine & Delikatesser.

Vanen tro blev Palle Svendsen valgt som dirigent og klarede – som han gør hvert år – også opgaven til perfektion. Men denne gang blev formandens beretning noget kortere end normalt, da regnskabsåret kun omfattede 3 smagninger og der blev endda slet ikke sendt et program ud for 1. halvår 2021 på grund af corona.

Ellers var der ikke så megen slinger i valsen … man klappede af de faste punkter, hvor der var genvalg til både Jan Jørgensen og Ulrik Houlberg Iversen til bestyrelsen, genvalg af revisor samt suppleant, mens regnskabet for året også var påvirket af corona og viste et overskud på 10.450,10 kr. og dermed større end normalt.

Grundet de få arrangementer, så havde bestyrelsen besluttet, at der ikke blev opkrævet kontingent for eksisterende medlemmer for 2021/22, hvilket også – på efterbevilling – blev godkendt.

Der var ingen indkomne forslag, men under eventuelt, så var der spørgsmål omkring det kommende arrangement 4, som bestyrelse netop om morgenen havde meldt udsolgt og lukket for flere tilmeldinger til stor ærgrelse for mange.  

Som formanden fortalte, så er det selvfølgelig også noget, som ærgrer os i bestyrelsen, da vi forsøger at gøre vores bedste for, at alle medlemmer altid er tilfredse og kan deltage i alle vore arrangementer.

Når det er sagt, så er det imidlertid ikke altid så let, da deltagerantallet til vore arrangementer svinger utrolig meget. Kigger vi på de seneste 3 sæsoner, så har deltagerantallet svinget mellem 24-56 pr. arrangement og de 56 var ved den store sommersmagning på Hotel Randers i 2018.

Havde vi set, at vi fik så mange tilmeldinger til arrangement 4, så havde vi selvfølgelig også disponeret anderledes.

Imidlertid var vi rigtig komfortable med valget af Østergade 1, da vi planlagde arrangementet og endda af flere årsager. Vi synes punkt 1, at valget af Østergade 1 var oplagt, da vi synes, at vi skyldte Østergade 1 lidt efter vi to gange i streg havde aflyst vores store sæsonafslutning på restauranten – her var i øvrigt under 40 tilmeldte.

Derudover var vi klart overbeviste om, at de 56 pladser på restauranten var tilstrækkelige ovenpå COVID-19 pandemien … endda så sikre, at vi ikke engang havde skænket det en tanke, at skrive om begrænsningen i vor indbydelse.

Set i bagspejlet, så kunne vi måske ha’ gjort det anderledes. Vi kunne ha’ valgt et større sted …  ha’ skrevet om adgangsbegrænsningen, men det var – indrømmet – slet ikke inde i vores mindset.

Derudover kunne vi måske også – ved valg af en restaurant med 56 pladser – ha’ lavet et system, som enten tilgodeså medlemmer med høj anciennitet eller måske de medlemmer som har været mest flittige i deltagelse?

Det gjorde vi ikke, for i Randers Vinlaugh skal der jo helst være plads til alle. Det positive er dog, at vi nu har fået bevist, at vores vinsmagninger er populære … så meget, at der næsten er kamp om pladserne.

Derudover er vi den gunstige situation, at der fortsat er masser af pladser til de to næste smagninger, hvor du faktisk får lige så meget for pengene, som i arrangement 4 … blot med andre temaer.

For god ordens skyld skal vi dog nævne, at der til arrangement nr. 2 er begrænsning med 40 pladser, mens Restaurant Tronborg har rigeligt med plads til alle i arrangement 3.

Vinsmagningen

Derefter var vi klar til vinsmagningen, men lidt ekstra Spumante hjalp en smule på ventetiden, men så dukkede Michael Magnusson og vinmager Gianluca Ceschi endelig forpustede op og gjort klar til den helt store italienske aften. De var ikke alene, for Michael havde allieret sig med stort set hele familien, så man virkelig kunne servicere medlemmerne i vinlaughet.

Vi fik virkelig en smagsprøver på italienske delikatesser … en til hver vin og vinmæssigt blev det en rigtig Veneto aften, hvor de fleste vine var fra det hus, som Gianluca Ceschi repræsenterede, nemlig Agricola Franchini di Giuliano Franchini.

Vi smagte i denne rækkefølge disse vine:

  1. 2019 Franchini, Vino Bianco Secco Cool White, Veneto, Italien
  2. 2019 Corte Quaiara, Pinot Grigio Amphora, Veneto, Italien
  3. 2009 Corte Quaiara, Spumante Metodo Classico Cuvée Saccomani-Veneri Brut, Veneto, Italien
  4. 2016 Franchini, Valpolicella Ripasso Classico Superiore Mirabelle, Veneto, Italien
  5. 2017 Franchini, Valpolicella Classico Superiore Sedèse, Veneto, Italien
  6. 2016 Franchini, Azzardo, Veneto, Italien
  7. 2015 Franchini, Amarone della Valpolicella Forlago Passione, Veneto, Italien
  8. 2013 Franchini, Amarone della Valpolicella Classico Riserva Costa d’Angelo, Veneto, Italien
  9. 2018 Franchini, Recioto della Valpolicella Monte Marognin Vigne Eroiche, Veneto, Italien

Jeg har som vanligt linket til mine egne beskrivelser af vinene og undervejs blev de enkelte vine kommenteret af både Gianluca Ceschi og Michael Magnusson. 

Maden

Italienske Vine & Delikatesser leverede en totaloplevelse til os, ved at de 9 små retter var tilpasset de 9 vine … og derudover serverede de nogle virkelig lækre brød.

  1. Fresh Lessinia Caciotta ost med akaciehonning fra Corrado 
  2. Porchetta fra Corrado og hertil karamelliseret rød pepperfrugt 
  3. Parmesanost 30 måneder gammel med akaciehonning fra Corrado Benedetti
  4. Monte Veronese ost 12 måneder gammel med amarone gelé
  5. Bresaola med olie og revet parmesan
  6. La Corposa tørret svinekød modnet i Amarone med italiensk syltetøj  Frutti di Bosco
  7. Redvino extra ost modnet 12 måneder i Amarone med akaciehonning fra Corrado Benedetti
  8. Nobile skimmelost modnet i chokolade og rum og hertil gelé af mørk øl og kakao 
  9. Veja skimmelost modnet 8 måneder i hvidvin med akaciehonning fra Corrado Benedetti

Hvor smagte det godt og flere medlemmer var interesseret i at købe nogle af delikatesserne. Du kan finde flere oplysninger på Italienske Vine & Delikatessers hjemmeside … eller bare kontakte Michael.

Samlet en fantastisk aften i Randers Vinlaugh … lidt anderledes og måske sluttede vi også en tak senere end normalt … men det var helt sikkert en fin italiensk aften. 

Vi slutter med lidt stemningsbilleder:

Referater

Endelig igang igen … og vi startede i Lombardiet

Endelig … der var gået 4.871 timer siden sidste smagning i Randers Vinlagh. Det svarer til 17.535.600 sekunder eller 203 dage. Det var selvfølgelig på grund af corona, som medførte en afslutning af laughets sidste to smagninger i 1. halvår.

Men nu kom forløsningen med gennemførsel af en ny smagning og måske på grund af den lange ventetid, så havde 45 medlemmer samt en enkelt gæst også tilmeldt sig den første smagning i den nye sæson og det var både generalforsamling samt en smagning af vine fra et af de steder, hvor coronaen netop ramte allerværst i starten af udbruddet … nemlig i Lombardiet i Italien.

Randers Vinlaugh havde hyret Bill Kyhl fra Toscavini og han har samtidig en speciel forkærlighed for vinene fra Lombardiet, så hvem vil være bedre til at guide os igennem sådan en aften? Tidligere har Bill Kyhl imponeret medlemmerne i Randers Vinlaugh med sin energi, gode humør og utrolige indsigt i de italienske vine. 

Smagningen og generalforsamlingen blev – faktisk som sidste år – afholdt i kantinen hos Jyske Bank, hvor der før generalforsamlingen hurtigt kom lidt mousserende vin i glasset … en god tradition, som denne gang blev løst med lidt ægte Franciacorta, hvilket af mange kendere regnes som noget af det bedste bobbelvand i Italien.

Vanen tro blev Palle Svendsen valgt som dirigent og klarede – som vanligt – også opgaven til perfektion. Der var ingen slinger i valsen og skal vi tage de største punkter i hovedtræk, så var det, at Bernt Nielsen trådte ud af bestyrelsen og bliver afløst af Sune Werner Johansen, et overskud på regnskabet og så beretningen fra formanden med note om de corona aflyste arrangementer.

Under eventuelt takkede vi det afgående bestyrelsesmedlem Bernt Nielsen for hans indsats i bestyrelsen gennem 15 år. Og selvom den gode Bernt har en forkærlighed for Bordeaux, så blev den vinøse gave en hvid GG Riesling fra Rheingau.

Derefter var vi hurtigt klar til det, som de fleste 46 fremmødte nok reelt var mest interesseret i … nemlig selve vinsmagningen. Udover den smagte mousserende vin, så stod aftenen i Nebbiolo’ens tegn, eller Chiavennasca, som den kaldes lokalt i Lombardiet.

Bill var i topform og viste os, at Lombardiet virkelig kan lave fremragende vine. Han havde valgt et smageprogram, hvor vi samlet skulle igennem 9 forskellige vine alt inklusiv. Dermed kom programmet for aftenen til at se sådan her ud:

Den sidste vin var vinen til maden … et lille oste/pølsebord, men en misforståelse omkring antallet af madvine pr. bord gjorde, at der kun var en flaske pr. bord … men sådan kan det gå. Der skal vist bankes lidt rust af, når der er gået 17.535.600 sekunder siden sidste vinsmagning i laughet 🙂 

Jeg har selvfølgelig linket til mine egne beskrivelser og anmeldelser af alle vinene ovre på Houlbergs Vinblog. 

Men hvor var det rart at se hinanden igen efter så lang tid … og bedømt efter stemningen, så gjaldt det vist for alle de fremmødte. Det var rigtigt dejligt at komme i gang igen.

Referater

Generalforsamling samt sommersmagning på Hotel Randers

Den gamle dame … det hæderkronede, traditionsrige Hotel Randers fra det herrens år 1856 dannede en smuk, stoisk og værdig ramme om Randers Vinlaughs første smagning i den nye sæson.

Vinsmagningen var lagt komplet i hænderne på hotellets restaurantchef René Poulsen, som selv tidligere har drevet vinforretning og derfor kapabel til at forestå en smagning for laughets 56 fremmødte medlemmer med temaet sommervine.

Der var måske en anelse sent på sæsonen, men måske alligevel ganske passende på det, som lignede årets sidste sommerdag. Forude ventede en spændende aften, så de mange vinglas funklede forventningsfuldt i Gauginsalen … både de høje, slanke og langbenede champagneglas og de mere robuste, arbejdsomme hvidvinsglas, som skulle anvendes til aftenens program af hvidvine og rosévine.

Efterårets første arrangement bestod samtidig også af årets generalforsamling. Den skulle afvikles på samme retskafne facon, som de tidligere år. Derfor havde formanden igen hyret advokat Palle Svendsen til at være dirigent, og han fik straks – efter en kort velkomst og et glas mousserende vin i glasset til alle – dirigentstokken samt en klokke, såfremt forsamlingen – stik imod forventning – ikke skulle opføre sig civiliseret.

Men det gjorde de 56 medlemmer nu helt skikkelige og eneste afvigelse fra det udsendte program var, at et af de opstillede nye bestyrelsesmedlemmer inden generalforsamlingen grundet arbejdspres havde trukket sit kandidatur … men det havde bestyrelsen løst inden aftenen ved bede Bernt tage en yderligere 2-års periode. Det havde han accepteret, selvom han egentlig havde planlagt at give stafetten videre.

Så det var alene Svend Pedersen, som blev godkendt som nyt medlem af bestyrelsen, mens laughets mangeårige kasserer Jens Faber stoppede i bestyrelsen efter lang, tro tjeneste, idet han følte, at det nu var tid til yngre kræfter. Formanden takkede Faber for det gode arbejde gennem mange, mange år i laughets bestyrelse, selvfølgelig med en lille gave som tak for indsatsen.

De sidste punkter på dagsordenen blev derefter hurtigt afsluttet, hvorefter René Poulsen overtog ordet og stod for præsentationen af aftenens sommervin, hvilket efter crémanten fra Knud Kjellerups burgundiske vinhus Albert Sounit bestod af 5 hvidvine samt 4 rosévine.

Samlet så programmet sådan her ud:

Som vanlig har vi linket til sekretærens beskrivelser og anmeldelser af vinene på Houlbergs Vinblog. Generelt var det et rigtigt fint program, og René Poulsen gjorde det fremragende … god viden om de enkelte vinhuse og de serverede vine.

Der var selvfølgelig – som altid – højdepunkter, hvor især de to Riesling vine var Mosel var helt formidable og uden tvivl aftenens helt store oplevelser sammen med Bandol rosévinen fra Otts slot Château Romassan og Burggartens rosé på Spätburgunder.

Midt i smageprogrammet, så havde køkkenet på det ærværdige hotel forberedt et stjerneskud, men ikke et traditionelt et af slagsen, men derimod et moderne dekonstrueret og på alle måder utraditionelt stjerneskud.

Det kom samtidig med den sidste af hvidvinene, en amerikansk Unoaked Chardonnay, inden det gik løs med rosévinene, hele 4 af slagsen – og som nævnt – med Bandol’en og den tyske Spätburgunder som de klart bedste.

Sammenlagt en flot aften og skøn start på den nye sæson. Vi slutter som vanligt med endnu et par billeder fra aftenen.

Referater

Vinova præsenterede vine fra Mosel

Nej, jeg er ikke ham den buttede ejendomsmægler fra “Hammerslag” … så hvis I tror, at I tidligere har set mig, så tager I formentlig fejl.

Sådan indledte den gode vinhandler Jesper Jensen fra vinfirmaet Vinova i Horsens Randers Vinlaughs Mosel smagning på Restaurant Slotskroen og fik både grin samt alle medlemmernes sympati fra første fløjt. Så var alle barrierer ligesom lagt og alle var i øjenhøjde med den buttede vinhandler. Og klar til at smage Moselvand.

Forinden var den traditionelle generalforsamling just overstået og endda vist i ny rekordtid. All time best, PR, kort og effektivt. Måske havde formandens vanlige ord om, at aftenens program bestod af generalforsamling, men at der måske kunne blive plads til en smagning, haft en effekt eller også var folk bare tørstige.

Der var ingen spørgsmål, ingen forslag og hurtigt bifald af punkterne, som den vanlige dirigent Palle Svendsen behændigt ledede os igennem. Formandens beretning var kort og effektiv, regnskabet hurtigt gennemgået og bestyrelsesmedlemmer på valg bifaldet uden de mindste protester fra de 48 tilmeldte medlemmer af vinlaughet.

Palle Svendsen var dirigent og formanden klar til at aflægge beregning. Okay … lidt modlys, så det blev ikke verdens bedste foto.

Og dermed blev programmet for 2. halvår af 2017 således skudt i gang. Vi havde selvfølgelig tyvstartet en smule, idet vi allerede under generalforsamlingen var gået ombord i første vin, der helt stik mod traditionerne ikke var mousserende, men et glas tør Riesling fra Weingut Immich-Batterieberg.

Men hva’ pokker … traditioner er jo til for at blive brudt, og da Vinova ikke har mousserende vine fra Mosel i deres program, så havde vi denne torsdag valgt at være mønsterbrydere. Men i øvrigt et godt glas Riesling.

Vinhandleren Jesper Jensen var i topform og havde udvalgt et spændende og lidt anderledes smageprogram, som tog os igennem 5 forskellige producenter, masser af Riesling og derudover også vine på Chardonnay inden vi til maden velvalgt sluttede med lidt Spätburgunder aka Pinot Noir.

Det betød, at smageprogrammet så sådan her ud:

Hele 10 forskellige vine og med stor forskel. Der var moderne innovative vine fra det nye samarbejde mellem Dirk Niepoort og Philipp Kettern samt smukke klassiske vine fra Weingut Willi Schaefer. Hvad man er til, ja det afhænger jo af smag og behag.

Mine egne højdepunkter var klart gensynet med Weingut Willi Schaefer og derudover charmetrolden Saartyr Loch Riesling fra Weinhof Herrenberg, men det kan I jo læse om i mine anmeldelser af vinene. Dem har jeg som vanligt linket til.


Den gode Jesper Jensen fra Vinova i Horsens.

Jesper fik også timet smagningen, således vi kl. 21.00 kunne gå til Restaurant Slotskroens sædvanlige buffet. Til maden havde vi – som nævnt – sørget for lidt rødvin, men selvfølgelig fortsat fra Mosel, nemlig en Langsurer Brüderberg Pinot Noir fra Weingut Rinke.

Og dermed fik vi skudt endnu en sæson i gang i Randers Vinlaugh.

Referater

Portugisisk vine på Bistroteket

Jonas Nordentoft

Torsdag den 18. august 2016 tog Randers Vinlaugh hul på endnu en ny sæson … selvfølgelig med en traditionel – og hurtig – generalforsamling efterfulgt af en spændende vinsmagning, nemlig med portugisiske vine.

Sæsonen første arrangement var henlagt til Bistroteket … den herlig lille perle, som drives af Peter og Co., mens vinsmagningen var lagt i hænderne på den flinke og rare Jonas Nordentoft fra vinfirmaet Nordentoft Wine i Vejle, der netop har specialiseret sig i portugisiske vine.

Hele 47 medlemmer havde tilmeldt sig arrangementet, og de fik en herlig aften med et godt indblik i, hvad Portugal kan byde på vinmæssigt. Jonas var i topform og fortalte gavmildt om både vinene, områderne og de enkelte producenter. Vi smagte et bredt udsnit af vinene og smageprogrammet så sådan her ud:

Som vanligt har jeg linket til mine anmeldelser.

Vi kom bl.a. igennem nogle af de mere ukendte druer fra Portugal, bl.a. Baga, Bical, Arinto og andre af de omkring 500 forskellige druesorter, som findes i landet. Vi kom med vinene også godt rundt i landet i områder som fx Alentejo-regionen, hvilket dækker omkring en tredjedel af Portugal, det mere historiske Dão omgivet af bjerge samt Bairrada med et mild kystklima og med rigelige nedbør.

Madmæssigt blev vi også forkælet af Peter og hans medarbejdere på Bistroteket … dejlig mørkt oksekød med tilbehør og kartofler. Derudover en lille dessert med forskellige oste. Det så ud som om, at alle hyggede sig og havde en skøn aften midt i Randersugen … endda i løbet af aftenen akkompagneret af et lille 2-mands orkester, som spillede udenfor Bistroteket.

Jonas Nordentoft gjorde det fremragende, så stor tak til ham … også for stor tålmodighed med et – til tider – noget larmende publikum. Da laughets formål er at fremme interessen for og kendskabet til vin, så skal vi selvfølgelig ha’ respekt for de foredragsholdere, som har brugt tid på at forberede sig til en sådan dejlig aften … og det plejer jo også at ha’.

Vi slutter med lidt fotos fra den herlige aften.

Klar til smagning
Klar til smagning

Stemning
Bistro stemningen er tydelig

Dækket op til gæsterne
Der er dækket op til 47 medlemmer af laughet

Jonas fortalte om vinene fra Portugal
Jonas fortalte om vinene fra Portugal

Hovedretten på Bistroteket
Altid god mad på Bistroteket

Bistroteket på 1 sal
God stemning

Hygge
Hygge

Snakken går lystigt
Snakken går lystigt

Referater

Tyske vine med Winefly på Café Jens Otto

WineFLY på Cafe Jens Otto
Så kom den nye sæson endelig i gang efter en lang … og ikke speciel varm … sommer. Og første smagning i den nye sæson var ærketysk, nemlig med fokus på vine fra Ahr, Mittelrhein og Rheinhessen (og en enkelt fra Pfalz), forestået af vinfirmaet WineFLY fra Hillerød, som netop har en håndfuld vinhuse fra netop de områder i deres sortiment.

Det havde lokket ikke mindre end 55 deltagere fra Randers Vinlaugh med til arrangementet … måske fristet af de tyske vine, en forestående generalforsamling eller en god omgang mad, for arrangementet blev nemlig afholdt på den charmerende Café Jens Otto i Underværket. Eller måske en kombination af de forskellige ting.

Aftenen og sæsonen startede traditionen tro med årets generalforsamling, som blev afviklet … som den plejer, hurtigt og effektivt. Tak til dirigent Palle Svendsen for at svinge taktstokken.

Formanden fortalte under sin beretning om de afviklede arrangementer i den forgangne sæson, og at laughet i øjeblikket har god tilstrømning af nye medlemmer … hvoraf der var 5 tilstede denne aften. Velkommen til alle de nye medlemmer.

Bestyrelsesformanden fortalte også, at laughet næste år kan fejre 20 års jubilæum. Ja, man kan sige, at der er løbet meget vin igennem i løbet af alle årene. Hmmmmm.

Så overtog Bendt fra WineFLY, som desværre ikke havde sin makker (og svigersøn) Jakob med. Det er normalt Jakob, som fortæller om vinene, men den opgave stod Bendt så alene med denne aften. Bevæbnet med mikrofon fik han også ledt os igennem et fint lille felt af tyske vine, startende med en mousserende sekt under generalforsamlingen.

Samlet smagte vi disse vine:

Jeg har som vanligt linket til mine beskrivelser af vinene. Der er et par korrektioner i forhold til ovennævnte liste, idet vi smagte Freidenker i en årgang 2013, S Kalkstein i årgang 2012, Gartenlay Riesling i årgang 2013 og madvinen i årgang 2012.

Vi sluttede med en herlig buffet fra Café Jens Otto … en stor tak til caféen for indsatsen og den gode mad.

Cafe Jens Otto - god stemning

Randers Vinlaugh - 55 deltagere var mødt op

Referater

Referat fra Cool Riesling smagningen

Riesling
Torsdag den 28. august 2014 … var en dato, som 45 medlemmer af Randers Vinlaugh havde ventet på. Den dag blev den nye sæson nemlig skudt i gang, og endda med det, som laughet frimodigt havde kaldt en Cool Riesling smagning … selvfølgelig behørigt lagt efter den traditionelle årlige generalforsamling.

De 45 gæster var måske også lokket til huse af, at vinsmagningen skulle forestås af laughets gamle ven Georg Nielsen fra Sigurd Müller Vinhandel i Ålborg, for Georg har tidligere forestået flere smagninger i laughet og Georg var også tourguide på laughets vinrejse til Rhône i 2008. Georg havde været syg i en periode, og kom i rullestol, men det forhindrede ikke et godt humør og stor fortællelyst. Så det var bestemt  en Georg i topform, som præsenterede 8 forskellige vine på Riesling, da vi hurtigt – som altid – havde overstået generalforsamlingen.

Vi smagte følgende vine denne aften:

Mindeord
Det var da også med chok, at vi ugen efter modtog den triste besked fra Sigurd Müller Vinhandel, at Georg pludselig var død om mandagen. Dermed var smagningen i Randers Vinlaugh måske hans sidste smagning. Vi vil huske Georg for godt humør, stor vinviden, sjove vittigheder og godt samvær. Ære være hans minde og tanker til familien.

Referater

Referat fra amerikansk vinsmagning med KK Wine

KK Wine fortæller om amerikanske vine

Så gik sommeren på hæld … og det betød, at der var tid til at sætte gang i en ny sæson i Randers Vinlaugh, og det blev gjort – vanen tro – med en generalforsamling, mens smagningen var overladt til vinfirmaet KK Wine, som Randers Vinlaugh havde haft held til at lokke fra Charlottenlund til Randers. KK Wine er én af landets bedste og største importører af amerikanske vine, så temaet var naturligvis amerikanske vine.

Inden smagningen blev sat i gang, så skulle vi igennem generalforsamlingen, og det gik stærkt … måske medlemmerne var tørstige efter en lang sommer? Palle var – as usual – dirigent og ledede generalforsamlingen med sædvanlig kompetence og hård hånd. Under forsamlingen nød de 45 fremmødte medlemmer samtidig et glas mousserende Faber Krönung Halbtrocken fra Pfalz i Tyskland … en gestus fra laughets kasserer Jens Faber, som netop denne dag rundede 70 år. Tillykke med det skarpe hjørne.

Derefter gik ordet over til Kenneth Korsbæk Olsen, indehaveren af KK Wine … en festlig og charmerende mand med en spændenden fortid, bl.a. som privatchauffør for den gamle Mærsk og meget andet. Han fortalte om de 10 vine, som vi denne aften kom igennem.

Vi startede med 3 hvidvine og skulle derefter igennem hele 7 rødvine. Alle vinene – undtagen én – var fra Californien, og her får du lige listen over de vine, som vi nød denne aften:

Jeg har – som sidst – linket til mine anmeldelser af vinene.

Efter smagningen serverede Skovbakken deres sædvanlige buffet … altid godt, og godt med lidt føde efter de mange vine. Dermed blev den nye sæson i Randers Vinlaugh således også skudt behørigt i gang … og næste gang står den på Barolo … det glæder jeg mig også til.

Til sidst selvfølgelig også lige et ekstra foto … dette fra generalforsamlingen, hvor dirigenten og formanden har styr på dagsordenen:

Dirigent og formand på generalforsamlingen

Referater

En spansk aften med Vin & Vin … og en hurtig generalforsamling

Torsdag den 23. august skød Randers Vinlaugh efterårssæsonen i gang, hvor 35 medlemmer var mødt op i Østjydsk Bank til en spansk vinaften. Vinfirmaet med det mundrette navn Vin & Vin skulle lede os igennem de spanske vine, og det var Martin, som har en af butikkerne i den nye vinkæde, nemlig butikken i Ålborg, som havde fundet en flok rigtig spændende vine frem. Søren fra Østjydsk Bank bød på charmerende måde velkommen.

Først skulle vi dog igennem generalforsamlingen, som – vanen tro – blev ledet af Palle Svendsen. Igen blev dette tillidshverv klaret med bravur, og hurtigt kom vi gennem uden de store knaster, så snart kunne vi gå i gang med det vigtige, nemlig vinsmagningen. Og det blev en fornøjelig aften, og jeg tror også at rigtige mange af medlemmerne var lidt imponeret af vinene og de fornuftige priser, specielt faværpriserne, hvis der købes min. 6 flasker. Mange snakkede også om, at de da i hvert fald skulle besøge forretningen i Ålborg.

Vin & Vin donerede også en lille præmie til Vinlaughet, og den præmie skal ha’ fundet en ejermand/kvinde. I skal blot inden den 8. september 2012 svare på dette spørgsmål: “Hvad er adressen på Martins Vin & Vin forretning i Ålborg?”. Hjælp kan eventuelt hentes på www.vinogvin.dk. Svaret skal sendes til webmaster@randersvinlaugh.dkinden fristens udløb. Vi trækker lod blandt de rigtige svar og vinderen bliver kontaktet direkte.

Nå, men også lige en oversigt over de vine, som vi drak denne aften:

N.V. Soler-Jové, Grivà Cava Brut Reserva, Penedès
2011 Bodegas Frutos Villar, Viña Morejona Blanco, Rueda
2010 Bodegas Patrocinio, Lágrimas De Maria Rosé, Rioja
2011 Bodegas Mureda, Mureda Red, Castilla-La Mancha
2008 Bodegas Resalte de Peñafiel, Balsion Roble, Ribera del Duero
2008 Bodegas Resalte de Peñafiel, Peña Roble Crianza, Ribera del Duero
2009 Bodegas Dehesa de Luna, Tempranillo, Castilla-La Mancha
2005 Bodegas Resalte de Peñafiel, Resalte Crianza, Ribera del Duero
2005 Bodegas Resalte de Peñafiel, Resalte Reserva, Ribera del Duero

Alt i alt … en dejlig aften med supergode vine. Stor tak til Østjydsk Bank for godt værtskab og god mad.