Program

Smagning af vine fra danske Morten Hallgrens Ravines Wine Cellar i Finger Lakes i New York State (5)

Skriv en kommentar

Smagningen holdes torsdag den 25. januar 2024 kl. 19.00 hos LOU Advokater, Østergrave 4

New York State er vinmæssigt nok ikke så kendt herhjemme og de laver da også langt mindre vin end i Californien, som – by far – er det største vinproducerende område i USA med en årlig produktion på cirka 680 millioner gallons svarende til knap 2,6 milliarder liter vin.

Men selvom produktionen i New York således kun udgør 4,1% af produktionen i Californien, så er produktionen på 106 millioner liter vin alligevel nok til, at området er det 3. største vinområde i USA. Så derfor burde vi måske også oftere støde på vine fra New York State, som er langt mere udbredte end fx vine fra det langt mere hypede og efterspurgte Oregon.

En af de største vinregioner i New York er Finger Lakes AVA, som ligger i Upstate New York syd for Lake Ontario søen. Regionen har navnet Finger Lakes efter de 11 gletsjersøer, som der findes i området, hvor områderne omkring søerne Canandaigua, Keuka, Seneca samt Cayuga Lakes har flest vinhuse.

Samlet er der faktisk hele 3.800 hektar vinmarker i Finger Lakes … og således på størrelse med Nahe i Tyskland.

Og netop i Finger Lakes finder vi en dansker, som laver fantastiske vine i sit eget vinhus Ravines Wine Cellars og han hedder Morten Hallgren.

Hvad er så mere naturligt end af blive klogere på netop New York State og smage vine med dansk islæt? Derfor laver vi nu en smagning udelukkende med vine fra Ravines Wine Cellars.

Morten Hallgren har siden 2001 drevet Ravines Wine Cellars sammen med sin hustru Lisa … i det Finger Lakes som er kendt for at lave kølige og elegante vine, specielt Chardonnay i burgundisk stil og Riesling i tysk stil.

Og til at fortælle historien om Morten og præsentere en hel flok vine derfra, har laughets egen sekretær, webmaster og vinblogger Ulrik påtaget sig opgaven.

Smagningen holdes hos LOU Advokaterne … og det er med indgang i gården Østergrave 4 og på 3. sal. Der er selvfølgelig også lidt godt til ganen efter smagningen og dertil også mere vin fra Ravines Wine Cellars, så glæd dig til at blive klogere på New York State, Ravines Wine Cellar og en dansk vinmager over there.

Medlemspris 420 kr. – gæster 620 kr. – begrænsning 40 deltagere, så derfor først til mølle
Tilmelding sker via indbetaling af medlemsprisen på konto:
reg.nr. 7835 kontonr. 1161969 senest onsdag den 17. januar.
Skriv ”Arr. 5 + dit navn” som reference ved indbetalingen.
Efter tilmeldingsfristen udløb refunderes indbetalt beløb ikke.

Program

Vinsmagning hos Vinhuset Randers og temaet Det Nye Europa med fokus på vinene fra Spanien, Tyskland og Østrig (6)

Skriv en kommentar

Afholdees torsdag den februar 2024 kl. 19.00 hos Vinhuset Randers, Kirketorvet 4

Der sker store forandringer i vinverdenen mange steder. Vi har i aften valgt, at smagningen specielt vil sætte  fokus på Spanien, Tyskland og Østrig. Det har vi blandt andet gjort, fordi der netop her sker en rivende udvikling men også fordi Vinhuset Randers har en særlig forkærlighed for vinene fra  disse lande. Årsagen til at besøge  Vinhuset Randers skal også ses i lyset af, at der udover navneskiftet også her er sket store ændringer i 2023.

Vinhuset Randers er en vin-, spiritus- og delikatesseforretning i Latinerkvarteret i Randers Midtby.  Denne er drevet af Susanne og Peter Hunniche, som har haft butik siden april 2001. Igennem tiden er der kommet flere hænder til, først Anders, og siden Malthe – som nu står for en del af den daglige drift, og som også vil forestå smagningen for Randers Vinlaugh.

Først var butikken en del af ”Vinstokken” og siden 20 år i ”Skjold Burne”. Primo 2023 er butikken gået ud af kædesamarbejdet, og 99% af vinsortimentet udskiftet. Butikken drives nu som ”Vinhuset Randers” i tæt samarbejde med Østjysk Vinforsyning som hovedleverandør af vin.

Vinsmagningen her skal vise, hvad Vinhuset Randers er blevet, og understrege, hvad der karakteriserer det nye vinsortiment. Med vinhusets egne ord: Friskhed, Balance og Value for Money.

Efter smagningen vil der blive serveret en spændende tapasanretning, og mon ikke også der bliver mulighed for endnu en vin indenfor aftenens tema.

Vi forventer at kunne afholde smagningen i cafeen/forretningen hos Vinhuset Randers med begrænset plads, så tilmelding sker efter ”først til mølle” princippet.

Medlemspris 410 kr. – gæster 610 kr.  – OBS deltagerbegrænsning, så først til mølle
Tilmelding sker via indbetaling af medlemsprisen på konto;
reg.nr. 7835 kontonr. 1161969 senest onsdag den 14. februar.
Skriv ”Arr. 6 + dit navn” som reference ved indbetalingen.
Efter tilmeldingsfristen udløb refunderes indbetalt beløb ikke.

Program

Australske vine med Vesterstrøm Vine (7)

Skriv en kommentar

Afholdes torsdag den 21. marts 2024 kl. 19.00 hos Randers FC Konference, Parkboulevarden 31

Vestaustralien er Australien største stat men en af de mindste vinstater. Til gengæld står de for op til 40% af alt kvalitetsvin i Australien. I forhold til vin er det ”cool climate” og ikke for frugt tunge vine … og det er faktisk også ved at være lang tid siden, at vi sidst har haft en australsk vinsmagning i Randers Vinlaugh.

Derfor skal vi nu i Randers Vinlaugh på en vestaustralsk rundrejse, hvor vi smager vine fra nogle af Australiens og Vestaustraliens bedste vindistrikter. Vi kommer bl.a. forbi områder som Margaret River, The Porongurups og Mount Barker. Vi skal smage vine på kendte druer og nye blends.

Vestaustralien er kendt for top Chardonnay, Riesling, Pinot Noir og Cabernet Sauvignon og det skal vi naturligvis smage. Men det er jo Australien, så vi skal naturligvis også smage den store Shiraz – den australske nationaldrue og til at forestå smagningen får vi besøg af Henrik Vesterstrøm, der i Birkerød driver Vesterstrøm Vine, som er førende på vestaustralske vine.

Henrik fortæller selv, at man i Vestaustralien får utrolig meget vin for pengene og at der i dag produceres nogle af de absolut bedste vine fra Australien. Henrik er i dialog med mange vingårde og hans mange vinrejser gør det muligt, at sælge vine af højeste kvalitet til meget attraktive priser i Danmark. Det skal vi smage.

Smagningen holdes igen hos Randers FC Konference, som vi jo efterhånden kender for gode faciliteter og en altid lækker buffet, når vi efter smagningen også skal ha’ noget godt at spise.

Det bliver dermed en spændende aften med vine fra Down Under, lækker mad og godt selskab.

Medlemspris 440 kr. – gæster 640 kr. 
Tilmelding sker via indbetaling af medlemsprisen på konto:
reg.nr. 7835 kontonr. 1161969 senest onsdag den 13. marts.
Skriv ”Arr. 7 + dit navn” som reference ved indbetalingen.
Efter tilmeldingsfristen udløb refunderes indbetalt beløb ikke.

Program

Besøg af vinmageren Charles Hopkins fra det sydafrikanske vinhus De Grendel (8)

Skriv en kommentar

Afholdes torsdag den 25. april 2024 kl. 19.00 i kantinen hos Redmark, Tronholmen 5, 4. sal

Vi vil altid gerne have besøg af en udenlandsk vinmager i Randers Vinlaugh, men det er svært at ramme en torsdag aften og specielt at få sådan en aftale på plads i tilstrækkelig  tid forinden. Men nu er det lykkes, så torsdag den 25. april får Randers Vinlaugh besøg af den sydafrikanske vinmager Charles Hopkins og Lesedi Wines.

Hans fra Lesedi Wines har vi tidligere haft besøg af i Randers Vinlaugh og dengang blev alle vist overrasket over det høje niveau på de sydafrikanske vinhuse … og bered dig til at blive det igen.

Charles Hopkins er vinmager i vinhuset De Grendel, der ligger tæt på Cape Town på skråningerne af bjerget Tygerberg ved Tygerberg naturreservatet. Vingården drives i dag af David Pieter Berkeley de Villiers Graaff, der er 4. generation i Graaff familien, der i 1891 købte stedet, der kan dateres tilbage til 1720.

Inden Charles Hopkins kom til De Gredel, så havde han arbejdet hos Graham Beck’s Cellar. De Grendel vinene laves i en meget europæisk og kølig stil. Denne aften skal vi smage 9 forskellige De Grendel vine … lige fra skarpe mousserende vine, knastørre hvidvine og elegante rødvine på både Pinot Noir, Merlot og Shiraz. Men ikke mindst skal vi høre om vinene fra vinmageren selv … Charles Hopkins.

Vi har fået Redmark & Jyske Bank til at være sponsor … det betyder, at smagningen holdes i kantinen på 4. sal hos Redmark på Tronholmen 5 med en smuk udsigt udover byen og Randers Fjord, og der har kantinedamen Lene lovet at lave lidt spændende mad til efter smagningen, og dertil skal vi selvfølgelig nyde lidt mere De Grendel vine. Du kan allerede godt begynde at glæde dig.

Medlemspris 425 kr. – gæster 625 kr.
 Tilmelding sker via indbetaling af medlemsprisen på konto:
reg.nr. 7835 kontonr. 1161969 senest onsdag den 17. april.
Skriv ”Arr. 8 + dit navn” som reference ved indbetalingen.
Efter tilmeldingsfristen udløb refunderes indbetalt beløb ikke

Referater

Nordrhône smagning med Bichel Vine

Årets sidste vinsmagning i Randers Vinlaugh blev et sandt tilløbsstykke, hvor hele 47 medlemmer havde tilmeldt sig … nok fordi emnet med vine fra det nordlige Rhône altid er populært og samtidig skulle præsenteres af Bichel Vine.

Der havde godt nok været et par små ændringer i programmet, for dels var Sparekassen Danmark ikke færdig med deres ombygning af banklokalerne på Østervold og derudover havde Bichel meddelt, at vort gamle medlem Anders desværre ikke kunne komme.

Derfor var smagningen i sidste øjeblik flyttet til Restaurant Tronborg og Anders i stedet afløst af Thomas, som er Bichel Vines butikchef i Malling og faktisk netop lige var hjemvendt fra NordRhône … så et par gode alternativer … når det skulle være.

Fra bestyrelsen var det Jan, der havde stået for planlægningen af vinsmagningen, så han bød også velkommen og overlod derefter så ordet til Thomas, der langsomt – men sikkert – førte os igennem aftenens 8 udvalgte vine … 2 hvide og så 6 røde Syrah vine.

Vinene

Men sikke vine og samlet blev det et felt, som så sådan her ud:

  • 2020 Bernard Gripa, Saint-Joseph Blanc
  • 2021 E. Guigal, Condrieu
  • 2022 Domaine les Bruyères, Syrah les Monestiers IGP
  • 2021 Domaine les Bruyères, Crozes-Hermitage Georges
  • 2019 Bernard Gripa, Saint-Joseph Rouge
  • 2019 Alain Verset, Cornas
  • 2019 E. Guigal, Côte-Rôtie Brune et Blonde
  • 2019 E. Guigal, Hermitage Rouge

Jeg linker selvfølgelig senere til mine egne beskrivelser og anmeldelser af alle vinene. Men vi fik et godt indblik i vinene fra Nordrhône … og smagte også noget af det bedste, som området kan byde på både fra små producenter og det helt store E. Guigal foretagende.

Det blev endda forstærket af, at Bichel Vine havde medbragt et sæt af de lækre Zalto glas, som lige løfter smagsoplevelsen og nærmest står i skærende kontrast til Tronborgs små shot-vinglas.

Inden maden rundede vor nye formand Rune smagningen af og kunne fortælle, at Randers Vinlaugh allerede lige om lidt … i starten af december sender et nyt program ud for 1. halvår 2024 og det kan I godt begynde at glæde jer til, for det bliver også spændende.

Derefter gik turen ind i selve restauranten, hvor den sædvanlige Carving Buffet ventede … helt som vanligt med masser af kød samt tilbehør og dertil madvinen, som var den allerede smagte Syrah les Monestiers IGP fra Domaine les Bruyères.

Så samlet endnu en god smagning i Randers Vinlaugh.

Referater

Ole Udsen tog Randers Vinlaugh på rejse igennem skønne syditalienske vine

Randers Vinlaugh havde til deres smagning i oktober besøg af Ole Udsen, som kan kaldes godfather af syditaliensk vin og er en af vort lands bedste kendere af disse vine … og det fik 28 medlemmer fra vort vinlaugh at høre og smage denne aften på Bistroteket.

Ole har de sidste 30 år beskæftiget sig med vin, er forfatter til flere artikler, medforfatter til Politikens bog om Italiensk Vin, jurymedlem og jurypræsident, medorganisator af vinbegivenheder samt to gange finaledeltager i Gran Maestro del Vino Italiano.

Og allerede fra start – efter en kort og god velkomst fra laughet nye formand Sune – fik vi hurtigt eksempler på Oles viden. Han fortalte om sin historie med Syditalien, lidt om netop menneskerne, maden og vinene fra det sydlige Italien … og da han forelskede sig i vinene, så besluttede han også at importere og sælge dem via sit vinfirma Estrup & Udsen.

Denne aften skulle vi igennem flere områder, nemlig Sicilien, Campanien, Sardinien, Calabrien og Apulien … men vi skulle smage friske, lette og elegante vine og slet ikke nogle af de søde, tykke og gumpetunge Primitivo vine, som vi nok mest kender fra dette område.

Men efter lidt snak kom vi snart i gang med at smage vine … vi skulle denne aften igennem 10 forskelige vine.

Vinene

Samlet så vores smageprogram sådan her ud:

Jeg tror at alle – inklusiv mig selv – var overrasket over niveauet af vinene, for generelt var alle på et rigtigt højt niveau med enkelte, der var helt fantastiske som fx den røde 2015 Più Vite Riserva fra Sergio Arcuri … men det kan du læse om i mine beskrivelser og anmeldelser ovenover.

Efter de første 9 vine, så skulle vi have mad fra Bistroteket … og sikke da et lækker lille 2-retters menu, som til forret først bestod af lidt fin carpaccio, mens hovedretten var en lækker fiskeret … en stegt lange ovenpå risotto med små syltede græskarstykker og et sprødt låg ovenpå … mums. 

Vi slutter – næsten også som vanligt – med lidt stemningsfotos fra en rigtig hyggelig, sjov, informativ og dejlig aften.

Referater

Vinho med portugisiske vine på Skovbakken

Fra det københavnske vinfirma Vinho mødte 32 tilmeldte forventningsfulde medlemmer af Randers Vinlaugh en oplagt vinimportør Torben Ryttersgaard, der med stor faglig indsigt fortalte og guidede medlemmerne igennem en portugisisk aften.

Torben driver sammen med hustruen Bibi en støre import- og vinforretning i Knabrostræde – en sidegade til Strøget i København – med Danmarks ubetinget største udvalg af både bordvine og hedvine fra Portugal. 

Ham havde vi lokket til Randers … og det var med god grund, for Torben ved nærmest alt, hvad man kan vide omkring portugisiske vine og han ledte os også denne torsdag aften i september igennem et udvalg bestående af 9 forskellige vine fra Portugal. 

Det gjorde han med stor indsigt og viden, hvorfor vi fik et virkelig godt indtryk af, hvor portugisisk vin står i dag, for de smagte vine repræsenterede flere områder og samtidig med forskellig alder.

Vinene

Samlet smagte vi følgende vine i denne rækkefølge:

Det var vine med stort spænd … modne, frisk, tunge og lette … mine egne anmeldelser har jeg – som vanligt – linket til ovenover … hvor mine favoritter var Quinta das Bágeiras’ Avô Fausto Tinto samt Quinta dos Roques Tinto Reserva … mens aftenens eneste portvin også var ret fantastisk.

Den sidste af vinene var aftenens madvin, som vi skulle nyde til Restaurant Skovbakken altid habile buffét, som nok er en klassiker kendt af de medlemmer, som har været i laughet i mange år. Den skuffer aldrig … og det gjorde den heller ikke denne gang.

Vi slutter – næsten også som vanligt – med lidt stemningsfotos fra aftenen.

Referater

Vinaften hos Randers FC og Ludovic Riauté i fransk topform med Jura vine

30 medlemmer af Randers Vinlaugh havde tilmeldt sig sæsonens første vinsmagning, som skulle afvikles efter vor traditionelle og helt klassiske generalforsamling … og atter var Puma Loungen hos Randers FC Konference centrum for en smagning.

Vinsmagningen var denne gang lagt i hænderne på den altid energiske og charmerende franskmand Ludovic Riauté, der jo har en fortid som både  sommelier og restaurantchef bl.a. på restauranter som Karoline Amalie og  Brasserie Ferdinand i Århus.

Ham har vi mødt før i Randers Vinlaugh … sidst i januar 2020 til en Loire smagning på Bistroteket, men denne gang var temaet Jura … det lille vinområde mellem Bourgogne og Schweiz. Til smagningen havde Ludovic valgt 8 vine fra én producent, så vi kunne smage nærmest hele sortimentet og dermed få et godt indtryk af Jura.

Men inden vi kom så langt, så skulle vi lige ha’ overstået en generalforsamling, men det plejer jo at gå hurtigt. Det gjorde den også denne gang, selvom den nærmest traditionelle dirigent i form af Palle Svendsen var på ferie og ikke med. Dermed blev opgaven så varetaget af Bjarne Ørsted, som klarede det med bravur.

Formanden fik gennemgået de 8 smagninger i den forgangne sæson, mens kasseren fortalte om regnskabet for 2022/23, der viste positiv resultat på 9.437,19 kr. og en egenkapital på 23.988,96 kr. 

Derudover blev alle på valg genvalt … og under eventuelt opfordrede laughets næstformand til, at man kunne melde sig til bestyrelsen, hvis man på et tidspunkt kunne tænke sig at være med til at planlægge smagninger i bestyrelsen.

Men snart var det tid til vinsmagningen …. det som vi mest af alt var kommet for, så derfor overtog Ludovic Riauté på hans charmerende dansk med fransk accent.

Domaine Pierre Richard

Aftenens vinhus er en lille familieejet producent beliggende midt i den lille by Le Vernois omkring 40 kilometer svag sydvest for Arbois i Jura.

Vinhuset er oprindelig grundlagt tilbage i 1919 af Xavier Richard, som startede med lidt vinproduktion, selvom vindruer kun var én af afgrøderne, idet man havde polykultur, herunder var salg af honning en af husets vigtige indtægtskilder. Xavier havde købt den gamle ejendom fra det 18. århundrede i Le Vernois fra Bon familien.

Efter den anden verdenskrig overtog Jean Richard – en af Xaviers sønner – driften og han opgav de mange afgrøder og satsede alene på vinproduktion. Allerede i 1937 var Côtes de Jura blevet landets første AOC aka Appellation d’Origine Contrôlée, hvilket havde gjort vinene fra Jura meget kendte.

Men det var imidlertid hans søn Pierre Richard, som gjorde huset kendt for deres kvalitet, efter han i 1976 overtog ejerskabet fra far Jean. Han besluttede sig også for at købe en yderligere  ejendom, som ligger i den nærliggende kommune Mantry med marker på velkendte bakkeskråninger.

I dag er det Pierres søn Vincent Richard, der driver familiens 12 hektar vinmarker sammen med sin hustru Emmanuelle. Vincent er uddannet i vinavl og ønologi fra vinskolen i Beaune efterfulgt af  arbejde hos producenter i Saint-Emilion og Côtes de Provence.

Vincent har siden 2009 arbejdet sammen med far Pierre og har efterfølgende også langsomt overtaget ansvaret. Han startede i 2018 med at omlægge gården til økologisk drift og siden også biodynamisk under Ecocert certificering.

Vinene

Under vor smagning smagte vi et bredt udvalg af vinene fra Domaine Pierre Richard og de 5 druesorter, som er udbredt i Jura … altså Savagnin, Chardonnay, Poulsard, Trousseau og Pinot Noir.

Vi smagte også de specielle vine på Savagnin, som Jura mest er kendt for, herunder også den lokale specialitet Vin Jaune, der er fremstillet på samme måde som sherry. Vinen har  en karakteristisk duft af nødder.

Druerne høstes når de er så modne som muligt, hvorefter de ligger på tanke i mere end 6 år. I takt med at vinen fordamper, oxiderer den også og skaber et lag af gær. Når den er færdiglagret hældes den på karakteristiske 62 centiliter flasker.

Samlet smagte vi disse 8 vine fra Domaine Pierre Richard:

Jeg har selvfølgelig linket til mine egne anmeldelser på Houlbergs Vinblog, hvis du vil læse mere om de enkelte vine.

Efter smagningen blev der sat en flot buffet op fra Randers FC Konference … virkelig lækker med salater, forskellige kartoffeletter og 2 slags kød, mens madvinen blev den Trousseau, som vi allerede tidligere havde smagt.

Samlet en flot og hyggelig aften.

Referater

En aften med Viggo Jørgensen og vinene fra Rocca di Montegrossi

38 medlemmer af Randers Vinlaugh var forleden til en Rocca di Montegrossi smagning, hvor vinhuset og vinene blev præsenteret af den meget hyggelige Viggo Jørgensen, der – udover at være far til Rene Langdahl Jørgensen – driver vinfirmaet Vitis Vinifera i Guldbæk tæt på Støvring.

Smagningen var henlagt til Slotskroen, hvor Viggo allerede inden starten kl. 19.00 havde forberedt smagningen med hele 9 vine fra det fremragende toskanske vinhus. 

Rocca di Montegrossi

Vinhuset Rocca di Montegrossi ligger i nærheden af ​​Monti in Chianti … en af ​​de fineste sektioner af Chianti Classico omkring 7 kilometer  syd for Gaiole in Chianti med fornemme naboer som fx San Giusto a Rentennano, Badia a Coltibuono og Il Palazzino.

Kældrene ligger i nærheden af ​​den romanske kirke San Marcellino og Rocca di Montegrossis ejer Marco Ricasoli-Firidolfi stammer fra en familie, der spillede en central rolle i Chianti Classico-regionens historie og var med til at lægge grundlaget for Chianti Classico.

I det hele taget er Ricasoli navnet uløseligt forbundet med både Chiantis og hele Toscanas historie. Det var oprindelig Geremia, der var grundlægger af Ricasoli-Firidolfi familien og han etablerede et slot aka Rocca ved Montegrossi i det 7. århundrede.

Senere i 1141 fik familien også ejerskab af slottet Castello di Brolio beliggende i San Regolo i kommunen Gaiole in Chianti omkring 20 kilometer nordøst for Siena.

Det var lige præcis dér, at den såkaldte jernbaron Bettino Ricasoli  i 1872 skabte opskriften på Chianti. Ricasoli familien ejede Castello di Brolio i næsten 800 år og den blev ødelagt mere end én gang under krigene mellem Siena og Firenze.

De 800 år har også betydet en alenlangt stamtræ … det kan man faktisk se på dette foto, som Gert forsøger at holde og og vise frem.

I dag laver Ricasoli-Firidolfi igen vine, idet Marco Ricasoli-Firidolfi nu i ​​Monti in Chianti laver vine fra Rocca di Montegrossi, som samlet har 100 hektar jord, hvoraf 20 hektar er vinmarker, mens 20 andre hektar består af olivenlunde.

Det var dog Marcos far, der i 1966 startede med tilplante San Marcellino marken ved Rocca di Montegrossi. Desværre døde han tragisk i 1972, hvorefter Marcos mor overtog produktionen af vinene, som opnåede international berømmelse i 1970’erne og 1980’erne.

Marco overtog driften i 1994 og dedikere sit arbejdsliv til at lave kvalitetsvine, hvilket bl.a. betød, at han i 1999 byggede en moderne vinkælder til Rocca di Montegrossi, hvilket også omfattede et rum til at lagre sine elskede Vin Santo.

Vinmarkerne ligger på syd- og sydøstvendte bakker med kalkholdige lerjord i  340 til 510 meters højde. Der dyrkes mest Sangiovese, der med sine 13 hektar udgør hele rygraden i vinene, herefter er der 2,5 hektar med Merlot, mens de resterende 4,5 hektar er med druerne Canaiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon, Pugnitello og Malvasia Bianca del Chianti.

Rocca di Montegrossis olivenlunde er plantet omkring vingården på blide, eksponerede skråninger under ideelle forhold til produktion af olie af høj kvalitet. Marco har omkring 1.000 træer, som er sorterne Coreggiolo og Moraiolo.

Olivenlundene plantes på den traditionelle coltura promiscua måde, blandet med andre frugttræer og i overensstemmelse med Chiantis traditioner beskæres det i det polykoniske vasesystem.

I 2006 startede han den møjsommelige proces med at konvertere til økologisk vindyrkning og blev certificeret i 2010. Derudover bruger Marco solpaneler til strøm til vineriet, mens resten udelukkende kommer fra certificerede vedvarende kilder.

Han har også bygget store cisterner til at samle regnvand til landbrugsarbejdet for at spare dyrebart drikkevand.

Produktionen af vinene sker med hjælp fra den konsulterende ønolog Attilio Pagli og sammen har de frembragt en række vine, som har begejstret den internationale presse.

Vinene

Denne aften skulle vi smage et pænt udsnit af vinene og de fleste i par, hvor man kunne sammenligne 2 årgange op mod hinanden. Det betød, at smageprogrammet kom til at så sådan her ud;

  • 2022 Rocca di Montegrossi, Rosato
  • 2017 Rocca di Montegrossi, Chianti Classico
  • 2020 Rocca di Montegrossi, Chianti Classico
  • 2014 Rocca di Montegrossi, Chianti Classico Gran Zelezione Vigneto San Marcellino
  • 2015 Rocca di Montegrossi, Chianti Classico Gran Zelezione Vigneto San Marcellino
  • 2014 Rocca di Montegrossi, Geremia IGT
  • 2015 Rocca di Montegrossi, Geremia IGT
  • 2015 Rocca di Montegrossi, Ridolfo IGT
  • 2018 Rocca di Montegrossi, Chianti Classico (madvinen)

I kommende indlæg beskriver jeg vinene … og stopper selvfølgelig links ovenfor til mine anmeldelser.

Ved smagningen havde vi lidt brød til, mens Viggo havde medtaget lidt olivenolie fra Rocca di Montegrossi … Olio Extra Virgin Olive DOP del Chianti Classico.

Referater

En Tour de France med fransk vin præsenteret af Sigurd Müller Vinhandel

Torsdag den 23. marts var 28 gode medlemmer af Randers Vinlaugh mødt op til en vinøs Tour de France i Puma Lounge 3 hos Randers FC Konference ved byens stadion.

Vi havde lokket Christian Worsøe Damm fra Sigurd Müller Vinhandel i Aalborg til Randers for at forestå den lille kamp med en række franske vine fra forskellige vinområder som fx Alsace, Beaujolais, Bourgogne samt Nord- og Sydrhône.

Han skulle forestå denne lille kamp om den gule førertrøje og præsentere alle kombattanterne i feltet og forsøge at holde feltet nogenlunde samlet, selvom vi egentlig ikke smagte vinene to af gangen mod hinanden, men i stedet tog vi den med ro og cyklede afsted i mere astadigt og tilbagelænet tempo.

Efter formandens traditionsrige velkomst, så tog Christian Worsøe Damm over og ledte os grundigt igennem aftenens 8 vine, hvoraf 2 var hvide og resten ellers rødvine. 

Det gjorde Christian rigtigt godt … understøttet af nogle plancher samt små historier om de forskellige huse. Han fortalte selvfølgelig også lidt om Sigurd Müller Vinhandel, som vi jo tidligere har mødt i forskellige vinsmagninger i Randers Vinlaugh.

Vinene

Samlet så vores smageskema sådan her ud:

Med andre ord et spændende felt, hvor der var godt med lækkerier i det brede felt, hvor jeg specielt var meget imponeret af Beaujolais vinen fra Georges Descombes, der af mange uofficielt regnes som det 5. medlem af den berømte Morgon Gang of Four.

Jeg har selvfølgelig ovenover linket til mine egne anmeldelser af alle vinene.

Efter smagningen bød Randers FC Konference på en totalt lækker buffet, men vi så kunne nyde slanterne samt madvinen, så var en af vinene fra smagningen, nemlig Les 3 Villages Ventoux fra Château la Croix des Pins.

Lokalerne, maden og servicen hos Randers FC Konference var ganske fantastisk … og alle virkede til at have en rigtig hyggelig aften og nød alle vinene. Som vanligt slutter vi med lidt fotos fra Tour de France smagningen.