Torsdag den 28. august 2025 kl. 19.00 på Bistroteket

Randers Vinlaugh starter den nye sæson med vores årlige generalforsamling, se dagsorden bagerst i dette program. Men derefter står den på en østrigsk vinsmagning med VINOVA, som vi tidligere med succes har haft besøg af. Her  gemmes på nogle af Østrigs mest spændende og nytænkende vinhuse.

Vi får besøg af Kim Langeskov fra VINOVA, som står for salg til restauranter og erhverv i hele Danmark. Erfaring klæber til Kim, som har taget den lange, grundige vej: Først som uddannet tjener og sommelier på Falsled Kro fulgt op med arbejde på en række andre restauranter i både Danmark og udlandet.

Østrig er et forholdsvis lille land målt på indbyggertal og areal, og små er også landets mange familieejede vinhuse, hvor den hjertevarme vinbonde ofte selv skænker sine vine, når man kommer forbi for at smage. På samme tid emmer landets historie og alpernes bjergtagende tinder af en storhed, som kun i det østrigske folks vinkultur. Østrigerne tager sig selv og deres mange lokalt forankrede druesorter seriøst, og de værner om de traditioner, de bærer med sig.

Landet har en rigdom af lokale druer og kvalitetsbevidste, små og store vinhuse, der gør det til en skattekiste for dem, der ønsker at udvide sine vinhorisonter. Der er stor variation i vinene, men de bedst eksempler laves bl.a. på druerne Grüner Veltliner, Riesling, Blaufränkisch, Zweigelt og Pinot Noir.

Så er du nysgerrig efter at se og smage, hvad vinene fra Østrig kan, er det en rigtig god idé at deltage, da det garanteret bliver en interessant smagning rundt i Østrig med Kim fra VINOVA … og vi holder generalforsamling samt smagning på Bistroteket, som også vil servere noget lækker mad til os.

Generalforsamling; se dagsorden nederst

Medlemspris 500 kr. – gæster 700 kr.
Tilmelding sker via indbetaling af medlemsprisen på konto:
reg.nr. 7835 kontonr. 1161969 senest onsdag den 20. august.
Skriv ”Arr. 1 + dit navn” som reference ved indbetalingen.
Efter tilmeldingsfristen udløb refunderes indbetalt beløb ikke.

Indkaldelse til ordinær generalforsamling

Dagsordenen er som følger:

1. Valg af dirigent
2. Formandens beretning
3. Forelæggelse og godkendelse af regnskab
4. Fastsættelse af kontingent for 2026/2027
5. Valg af 3 bestyrelsesmedlemmer:
   Leif Bundgaard, Jan Jørgensen og Ulrik Houlberg Iversen er på ordinært valg, mens Jørgen Jakobsen ønsker at trække sig fra bestyrelsesarbejdet udenfor valgperioden. Leif Bundgaard og Jan Jørgensen ønsker ikke genvalg efter lang tro tjeneste, men Ulrik Houlberg Iversen er villig til udelukkende ét år mere i bestyrelsen og vil dermed være på valg igen næste år. Men bestyrelsen foreslår derudover, at Jan Stensgaard Christensen, Christian Wraa og Philip Staunbæk indtræder som nye medlemmer af bestyrelsen.
6. Valg af revisor og en suppleant:
   Bent Just er villig til genvalg som revisor og suppleant Kurt Møller Pedersen er også villig til genvalg.
7. Behandling af indkomne forslag
8. Eventuelt

Eventuelle forslag skal være formanden i hænde senest mandag den 28. juli 2025. 

Under generalforsamlingen er laughet vært ved et glas mousserende vin.

Vigtigt

For at deltage i og opnå stemmeret på generalforsamlingen skal kontingentet kr. 400,00 være indbetalt senest mandag den 28. juli 2025.

Husk proceduren fra tidligere
Kontingentet på 400 kr.  indbetales direkte til Randers Vinlaughs konto;
reg.nr. 7835 kontonr. 1161969 senest mandag den 28. juli.
Skriv ”kont. + dit navn” som reference ved indbetalingen.

 Leif Bundgaard – Jan Jørgensen – Jørgen Jakobsen – Sune Werner Johansen – Ulrik Houlberg Iversen

Torsdag den 18. september 2025 kl. 19.00 på Restaurant Skovbakken

”Jupiters blod” – sådan oversættes Italiens suverænt mest dyrkede blå druesort, Sangiovese.

Den nævnes første gang ved navn tilbage i 1522, men antageligt er druens ophav langt ældre. I dag er den næsten blevet synonym med italiensk vin, og især Italiens mest velkendte region, Toscana er uløseligt forbundet med Sangiovese, hvor den som bekendt er signaturdrue i Brunello di Montalcino og Chianti Classico.

Disse appelationer er dog blot toppen af isbjerget som udgør Sangioveses mange ansigter. Ud af Toscanas vinbeplantede areal, udgør Sangiovese over 62%. Jupiters blod flyder ikke kun gennem Chianti og Brunello, men også gennem områder som Vino Nobile di Montepulciano og Morelino di Scansano.

Derudover har dens blod givet nyt liv og udtryk ved den toscanske kyst, hvor Sangiovese er blevet verdenskendt i de såkaldte Supertoscanere fra området Bolgheri.      

På trods af sit navn er Sangiovese dog ikke blodig, snarere tværtimod. Den er på mange måder ganske italiensk i sit udtryk – rank, raffineret og elegant med både syre, tannin og med en svag bitterhed som stenen på et kirsebær. Man fristes til at sige at Sangiovese er kultiveret og aristokratisk som den florentinske renæssance der lagde navn til den.

Kært barn har som bekendt mange navne, og Sangiovese har igennem århundreder udviklet mange forskellige biotyper. Der eksisterer i skrivende stund 118 officielle kloner af Sangiovese som alle findes i Toscana.

I Montalcino kaldes den Brunello. I Montepulciano kaldes den Prugnolo Gentile, og i byen Scansano kaldes den Morellino. Alle fastholder de deres navne og deres særegne udtryk af Sangiovese.  

Med denne smagning tager Randers Vinlaugh på rundtur i nogle af disse mange udtryk, og hvem kunne være bedre egnet til at indtage rollen som guide, end Bill Kyhl fra Toscavini.

Bill har tidligere gæstet Randers med sine italienske vine, og det har været en succes hver gang. Det hele finder sted på Restaurant Skovbakken som sædvanligvis vil stå for et godt måltid mad efter smagningen.

Vi glæder os til en aften i selskab med Bill Kyhl og Italiens mest ikoniske drue.  Find din indre renæssancehumanist frem, og lad os sammen skabe en smagning som ville gøre selv Medici-familien misundelige.

Medlemspris 525 kr. – gæster 725 kr.
Tilmelding sker via indbetaling af medlemsprisen på konto:
reg.nr. 7835 kontonr. 1161969 senest onsdag den 10. september.
Skriv ”Arr. 2 + dit navn” som reference ved indbetalingen.
Efter tilmeldingsfristen udløb refunderes indbetalt beløb ikke.

Torsdag den 16. oktober 2025 kl. 19.00 hos Randers Vinhus

Sicilien er Italiens og Middelhavets største ø. Den ligger stort set midt i Middelhavet og adskilt fra det italienske fastland af det ned til 5 km smalle Messina stræde.

Siciliens landskab er meget varieret, men hele 25 %af øen er bjergrig, især i den Nordøstlige del hvor Europas højeste og stadig aktive vulkan, Etna tårner op. Øens bjergrige terræn giver mulighed for at finde højtbeliggende vinmarker hvor de lavere temperaturer kan give vinen mere syre og struktur. Dette udbyttes i særdeleshed på Etna hvor markerne findes i op til 1100 meters højde.

Siciliens vinhistorie er lang og præget af invasioner fra utallige folkeslag og militærmagter. Alle har de bidraget til Siciliens varierede samling af druesorter og vintyper.

På trods af denne mangfoldighed har Siciliens vinproduktion helt op til 1995 været domineret af hedvinen Marsala og mere eller mindre uinteressant bulkvin, som bl.a. er blevet brugt i den Norditalienske Vermouth-industri. Især i perioden efter 2. Verdenskrig var vinproduktionen på Sicilien præget af kvantitetstænkning og masseproduktion.

Derudover er de sicilianske vinbønder i høj grad fattige og undertrykte, og først med 1950érnes jordreformer fik de lov at eje den jord de dyrkede. 

Men siden 1990érne har dette billede ændret sig. I dag er produktionen faldet med 50%, og antallet af kvalitetsproducenter og kvalitetsområdet (DOC/DOCG) er stødt stigende.

Denne kvalitetsstigning har især gjort sig gældende i de bjergrige områder på øens nordøstlige side omkring Etna som også har fået sin egen kvalitetszone (DOC Etna). Etna-zonen former en stor halvcirkel omkring vulkanens østlige side, hvor jorden er rig på mineraler fra aske og lava fra Etnas mange udbrud.

Markerne er opstillet på terrasser, hvor man finder op til 100 år gamle vinstokke.Men på trods af disse vinmarkers unikke karakter og kvalitet, er meget af vinen fra Etna historisk set blevet eksporteret væk.

I kvantitet- og masseproduktionens navn har mange af markerne på Etna været opgivet og stået ubenyttet hen. Først fra 1990érne begyndte vinene fra Etna at komme til værdighed igen.

Nytænkende producenter og pionerer med kvalitet og selektering for øje så Etnas unikke potentiale til at levere vine i verdensklasse, skabt på lokale sicilianske sorter som trives i Etnas barske terroir. Den grønne drue Carricante spiller hovedrollen i Etnas hvidvine, som byder på frisk syre og imponerende florale aromaer.

De absolut bedst røde vine fra Etna laves på de blå druer Nerello Mascalese og hjælpedruen Nerello Cappuccio som betragtes som nogle af Siciliens absolut bedste sorter. Vinene byder på en stor, men også varierende aromaprofil alt afhængig af hvor på Etnas skråninger de er dyrket. 

Fælles for dem er frisk syre og rap tannin pakket ind i både florale, frugtige og ikke mindst mineralske aromaer, som tilskrives den sorte aske på Etna. Det er hverken tilfældigt eller ufortjent, at Etnas rødvine beskrives som en saftig blanding af Pinot Noir og Nebbiolo.

Det er derfor heller ikke tilfældigt at Randers Vinlaugh torsdag d. 16. oktober, ser frem til at fordybe os i Sicilien og Etnas unikke og fremadstormende vine. Det gør vi i samarbejde med Malthe og Vinhuset Randers, som vil føre os igennem en række af de vine som har bragt Sicilien og Etna på det vinøse verdenskort.

18Malthe og hans mor har siden 2023 varetaget Vinhuset Randers og har også tidligere lagt hus til smagninger med Randers Vinlaugh. Traditionen tro, byder vi selvfølgelig på et godt måltid mad efter smagningen. 

Så lad nysgerrigheden råde, og vær med når Randers Vinlaugh og Vinhuset Randers tager på rundtur i Siciliens og Etnas spændende og unikke vinunivers.    

Medlemspris 475 kr. – gæster 675 kr.
Tilmelding sker via indbetaling af medlemsprisen på konto;
reg.nr. 7835 kontonr. 1161969 senest onsdag den 8. oktober.
Skriv ”Arr. 3 + dit navn” som reference ved indbetalingen.
Efter tilmeldingsfristen udløb refunderes indbetalt beløb ikke.

Torsdag den 27. november  2025 kl. 19.00 hos Randers FC Konference

Sidste år inviterede Randers Amtsavis op mod jul Randers Vinlaugh til at komme og hjælpe med at bedømme de bedste vine til den vigtigste højtid på året … nemlig julen.

Den udfordring tog vi op, så vi sendte Sune og Ulrik fra bestyrelsen til at besøge avisen og vælge de bedste julevine blandt sammenlagt 10 kandidater i to prislejer.

Valg af vin til julemaden kan nemlig være lidt af en opgave, da vinen både skal klare fed and, flæskesteg, søde brune kartofler, fed sovs, rødkål og andet surt … og dermed skal favne bredt. Men indsatsen, beskrivelse af kravene og vores vurderinger af vinene kom der et par finr artikler ud af i avisen.

Derfor tænkte vi, da vi skulle lave årets program i Randers Vinlaugh … hvorfor ikke lave sådan en smagning, så man får nogle råd til valget, selv smager et par kandidater … og ovenikøbet sammen med – det Sune og Ulrik lige manglede, da de kårede vinderne – god traditionel julemad?

Så derfor kommer Sune og Ulrik og præsenterer nogle af deres bedste bud på fremragende vine til julemaden … både nogle, som er lidt vovede og andre totalt klassiske, der også vil begejstre gamle oldemor Oda.

Og for at gøre det endnu bedre, så afholdes det hos Randers FV Konference, som har lovet at diske op med god gammeldags julemad, så vi selv kan teste, hvilken vin vi selv kunne tænke os at servere juleaften.

Medlemspris 450 kr. – gæster 650 kr.
Tilmelding sker via indbetaling af medlemsprisen på konto:
reg.nr. 7835 kontonr. 1161969 senest onsdag den 19. november.
Skriv ”Arr. 4 + dit navn” som reference ved indbetalingen.
Efter tilmeldingsfristen udløb refunderes indbetalt beløb ikke.