Tag-arkiv: program

Smagning af vine fra danske Morten Hallgrens Ravines Wine Cellar i Finger Lakes i New York State (5)

Smagningen holdes torsdag den 25. januar 2024 kl. 19.00 hos LOU Advokater, Østergrave 4

New York State er vinmæssigt nok ikke så kendt herhjemme og de laver da også langt mindre vin end i Californien, som – by far – er det største vinproducerende område i USA med en årlig produktion på cirka 680 millioner gallons svarende til knap 2,6 milliarder liter vin.

Men selvom produktionen i New York således kun udgør 4,1% af produktionen i Californien, så er produktionen på 106 millioner liter vin alligevel nok til, at området er det 3. største vinområde i USA. Så derfor burde vi måske også oftere støde på vine fra New York State, som er langt mere udbredte end fx vine fra det langt mere hypede og efterspurgte Oregon.

En af de største vinregioner i New York er Finger Lakes AVA, som ligger i Upstate New York syd for Lake Ontario søen. Regionen har navnet Finger Lakes efter de 11 gletsjersøer, som der findes i området, hvor områderne omkring søerne Canandaigua, Keuka, Seneca samt Cayuga Lakes har flest vinhuse.

Samlet er der faktisk hele 3.800 hektar vinmarker i Finger Lakes … og således på størrelse med Nahe i Tyskland.

Og netop i Finger Lakes finder vi en dansker, som laver fantastiske vine i sit eget vinhus Ravines Wine Cellars og han hedder Morten Hallgren.

Hvad er så mere naturligt end af blive klogere på netop New York State og smage vine med dansk islæt? Derfor laver vi nu en smagning udelukkende med vine fra Ravines Wine Cellars.

Morten Hallgren har siden 2001 drevet Ravines Wine Cellars sammen med sin hustru Lisa … i det Finger Lakes som er kendt for at lave kølige og elegante vine, specielt Chardonnay i burgundisk stil og Riesling i tysk stil.

Og til at fortælle historien om Morten og præsentere en hel flok vine derfra, har laughets egen sekretær, webmaster og vinblogger Ulrik påtaget sig opgaven.

Smagningen holdes hos LOU Advokaterne … og det er med indgang i gården Østergrave 4 og på 3. sal. Der er selvfølgelig også lidt godt til ganen efter smagningen og dertil også mere vin fra Ravines Wine Cellars, så glæd dig til at blive klogere på New York State, Ravines Wine Cellar og en dansk vinmager over there.

Medlemspris 420 kr. – gæster 620 kr. – begrænsning 40 deltagere, så derfor først til mølle
Tilmelding sker via indbetaling af medlemsprisen på konto:
reg.nr. 7835 kontonr. 1161969 senest onsdag den 17. januar.

Skriv ”Arr. 5 + dit navn” som reference ved indbetalingen.
Efter tilmeldingsfristen udløb refunderes indbetalt beløb ikke.

Vinsmagning hos Vinhuset Randers og temaet Det Nye Europa med fokus på vinene fra Spanien, Tyskland og Østrig (6)

Afholdes torsdag den 22. februar 2024 kl. 19.00 hos Vinhuset Randers, Kirketorvet 4

Der sker store forandringer i vinverdenen mange steder. Vi har i aften valgt, at smagningen specielt vil sætte  fokus på Spanien, Tyskland og Østrig. Det har vi blandt andet gjort, fordi der netop her sker en rivende udvikling men også fordi Vinhuset Randers har en særlig forkærlighed for vinene fra  disse lande. Årsagen til at besøge  Vinhuset Randers skal også ses i lyset af, at der udover navneskiftet også her er sket store ændringer i 2023.

Vinhuset Randers er en vin-, spiritus- og delikatesseforretning i Latinerkvarteret i Randers Midtby.  Denne er drevet af Susanne og Peter Hunniche, som har haft butik siden april 2001. Igennem tiden er der kommet flere hænder til, først Anders, og siden Malthe – som nu står for en del af den daglige drift, og som også vil forestå smagningen for Randers Vinlaugh.

Først var butikken en del af ”Vinstokken” og siden 20 år i ”Skjold Burne”. Primo 2023 er butikken gået ud af kædesamarbejdet, og 99% af vinsortimentet udskiftet. Butikken drives nu som ”Vinhuset Randers” i tæt samarbejde med Østjysk Vinforsyning som hovedleverandør af vin.

Vinsmagningen her skal vise, hvad Vinhuset Randers er blevet, og understrege, hvad der karakteriserer det nye vinsortiment. Med vinhusets egne ord: Friskhed, Balance og Value for Money.

Efter smagningen vil der blive serveret en spændende tapasanretning, og mon ikke også der bliver mulighed for endnu en vin indenfor aftenens tema.

Vi forventer at kunne afholde smagningen i cafeen/forretningen hos Vinhuset Randers med begrænset plads, så tilmelding sker efter ”først til mølle” princippet.

Medlemspris 410 kr. – gæster 610 kr.  – OBS deltagerbegrænsning, så først til mølle
Tilmelding sker via indbetaling af medlemsprisen på konto;
reg.nr. 7835 kontonr. 1161969 senest onsdag den 14. februar.
Skriv ”Arr. 6 + dit navn” som reference ved indbetalingen.
Efter tilmeldingsfristen udløb refunderes indbetalt beløb ikke.

Australske vine med Vesterstrøm Vine (7)

Afholdes torsdag den 21. marts 2024 kl. 19.00 hos Randers FC Konference, Parkboulevarden 31

Vestaustralien er Australien største stat men en af de mindste vinstater. Til gengæld står de for op til 40% af alt kvalitetsvin i Australien. I forhold til vin er det ”cool climate” og ikke for frugt tunge vine … og det er faktisk også ved at være lang tid siden, at vi sidst har haft en australsk vinsmagning i Randers Vinlaugh.

Derfor skal vi nu i Randers Vinlaugh på en vestaustralsk rundrejse, hvor vi smager vine fra nogle af Australiens og Vestaustraliens bedste vindistrikter. Vi kommer bl.a. forbi områder som Margaret River, The Porongurups og Mount Barker. Vi skal smage vine på kendte druer og nye blends.

Vestaustralien er kendt for top Chardonnay, Riesling, Pinot Noir og Cabernet Sauvignon og det skal vi naturligvis smage. Men det er jo Australien, så vi skal naturligvis også smage den store Shiraz – den australske nationaldrue og til at forestå smagningen får vi besøg af Henrik Vesterstrøm, der i Birkerød driver Vesterstrøm Vine, som er førende på vestaustralske vine.

Henrik fortæller selv, at man i Vestaustralien får utrolig meget vin for pengene og at der i dag produceres nogle af de absolut bedste vine fra Australien. Henrik er i dialog med mange vingårde og hans mange vinrejser gør det muligt, at sælge vine af højeste kvalitet til meget attraktive priser i Danmark. Det skal vi smage.

Smagningen holdes igen hos Randers FC Konference, som vi jo efterhånden kender for gode faciliteter og en altid lækker buffet, når vi efter smagningen også skal ha’ noget godt at spise.

Det bliver dermed en spændende aften med vine fra Down Under, lækker mad og godt selskab.

Medlemspris 440 kr. – gæster 640 kr. 
Tilmelding sker via indbetaling af medlemsprisen på konto:
reg.nr. 7835 kontonr. 1161969 senest onsdag den 13. marts.
Skriv ”Arr. 7 + dit navn” som reference ved indbetalingen.
Efter tilmeldingsfristen udløb refunderes indbetalt beløb ikke.

Besøg af vinmageren Charles Hopkins fra det sydafrikanske vinhus De Grendel (8)

Afholdes torsdag den 25. april 2024 kl. 19.00 i kantinen hos Redmark, Tronholmen 5, 4. sal

Vi vil altid gerne have besøg af en udenlandsk vinmager i Randers Vinlaugh, men det er svært at ramme en torsdag aften og specielt at få sådan en aftale på plads i tilstrækkelig  tid forinden. Men nu er det lykkes, så torsdag den 25. april får Randers Vinlaugh besøg af den sydafrikanske vinmager Charles Hopkins og Lesedi Wines.

Hans fra Lesedi Wines har vi tidligere haft besøg af i Randers Vinlaugh og dengang blev alle vist overrasket over det høje niveau på de sydafrikanske vinhuse … og bered dig til at blive det igen.

Charles Hopkins er vinmager i vinhuset De Grendel, der ligger tæt på Cape Town på skråningerne af bjerget Tygerberg ved Tygerberg naturreservatet. Vingården drives i dag af David Pieter Berkeley de Villiers Graaff, der er 4. generation i Graaff familien, der i 1891 købte stedet, der kan dateres tilbage til 1720.

Inden Charles Hopkins kom til De Gredel, så havde han arbejdet hos Graham Beck’s Cellar. De Grendel vinene laves i en meget europæisk og kølig stil. Denne aften skal vi smage 9 forskellige De Grendel vine … lige fra skarpe mousserende vine, knastørre hvidvine og elegante rødvine på både Pinot Noir, Merlot og Shiraz. Men ikke mindst skal vi høre om vinene fra vinmageren selv … Charles Hopkins.

Vi har fået Redmark & Jyske Bank til at være sponsor … det betyder, at smagningen holdes i kantinen på 4. sal hos Redmark på Tronholmen 5 med en smuk udsigt udover byen og Randers Fjord, og der har kantinedamen Lene lovet at lave lidt spændende mad til efter smagningen, og dertil skal vi selvfølgelig nyde lidt mere De Grendel vine. Du kan allerede godt begynde at glæde dig.

Medlemspris 425 kr. – gæster 625 kr.
Tilmelding sker via indbetaling af medlemsprisen på konto:
reg.nr. 7835 kontonr. 1161969 senest onsdag den 17. april.
Skriv ”Arr. 8 + dit navn” som reference ved indbetalingen.
Efter tilmeldingsfristen udløb refunderes indbetalt beløb ikke