Tag-arkiv: program

Det anderledes Spanien med Kristian Ishøy fra D’Wine på Bistroteket inkl. generalforsamling (1)

Torsdag den 25. august 2022 kl. 19.00 på Bistroteket

Sæsonens første vinsmagning i Randers Vinlaugh afholdes på Bistroteket, hvor vi får besøg af den altid sjove, ihærdige, storsnakkende og dygtige Kristian Ishøy, der er ejer af den aalborgensiske vinbar D’Wine og er ekspert i spansk vin.

Han har før med succes været i Randers Vinlaugh, og vi har også besøgt hans vinbar tilbage i 2017.

Han vil denne gang præsentere os for vine fra det nye Spanien … lettere vine end fx det vi kender fra Ribera del Duero og Rioja, altså vine med masser af friskhed, bl.a. fra regioner som Valencia, Madrid, Bierzo, Rias Baixas. Og som vanligt for Kristian Ishøy altid krydret med små historier i næsten bedste stand-up stil.

Det er meget aktuelt med en gennemgang af det nye Spanien, for en helt ny generation af vinproducenter – eller vinudviklere, som de ynder at kalde sig – er hastigt på vej med nye spændende rødvine.

Det sker gennem brugen af nye innovative produktionsmetoder, nye eksperimenter med drueblandinger og nye druesorter. Det giver en række spændende og interessante vine, der har rystet støvet af spansk rødvin.

Men inden vi kommer så langt, starter aftenen med Randers Vinlaughs traditionelle generalforsamling og dertil lidt obligatoriske bobler… og indkaldelsen samt dagsordenen finder du nedenunder.

Smagningen afholdes på Bistroteket, der er et perfekt sted med altid hyggelige rammer og god mad.

Medlemspris 450 kr. – gæster 650 kr.
Tilmelding sker via indbetaling af medlemsprisen på konto:
reg.nr. 7835 kontonr. 1161969 senest onsdag den 17. august.

Skriv ”Arr. 1 + dit navn” som reference ved indbetalingen.
Efter tilmeldingsfristen udløb refunderes indbetalt beløb ikke.

Indkaldelse til ordinær generalforsamling

Torsdag den 25. august 2022 kl. 19.00 på Bistroteket

Dagsordenen er som følger:

  1. Valg af dirigent
  2. Formandens beretning
  3. Forelæggelse og godkendelse af regnskab
  4. Fastsættelse af kontingent for 2023/2024
  5. Valg af 3 bestyrelsesmedlemmer:
    Leif Bundgaard,  Svend Pedersen og Sune Werner Johansen er på valg. Sune vil gerne tage de obligatoriske 2 år mere, mens Leif gerne vil tage 1 år mere. Svend ønsker at udtræde og i stedet for Svend foreslås Gert Ebbe Christiansen som nyt bestyrelsesmedlem.
  6. Valg af revisor og en suppleant:
    Bent Just er villig til genvalg som revisor. Revisorsuppleant Mads Jørgen Knudsen ønsker ikke genvalg, så som suppleant foreslår bestyrelsen revisor Kurt Møller Pedersen. 
  7. Behandling af indkomne forslag
  8. Eventuelt

Eventuelle forslag skal være formanden i hænde senest mandag den 25. juli 2022. 

Under generalforsamlingen er laughet vært ved et glas mousserende vin. For at deltage i og opnå stemmeret på generalforsamlingen skal kontingentet kr. 400,00 være indbetalt senest mandag den 25. juli 2022.

Indbetaling sker således
Kontingentet på 400 kr. indbetales direkte til Randers Vinlaughs konto; reg.nr. 7835 kontonr. 1161969 senest mandag den 25. juli.
Skriv ”kont. + dit navn” som reference ved indbetalingen.

Leif Bundgaard – Jan Jørgensen – Svend Pedersen – Sune Werner Johansen – Ulrik Houlberg Iversen

Bourgogne med Søren Haumann Jensen fra Theis Vine hos Dansk Revision og Jyske Bank (2)

Torsdag den 29. september 2022 kl. 19.00 i kantinen 3. sal ved Dansk Revision, Tronholmen 5

Hvis man herhjemme siger Bourgogne, så er man næsten også nødsaget til at sige Theis Vine. For firmaet er næsten grundlagt i Bourgogne for over 25 år siden, og Theis Vine har i dag nok et af de allerstørste udvalg af Bourgogne vine i Danmark.

Så hvad er mere naturligt end at få Theis Vine til Randers  … for at fortælle om Bourgogne og lade os smage en række vine fra det legendariske område?

Så torsdag den 29. september får vi så besøg af Søren Haumann Jensen fra Theis Vine, og han vil præsentere os for en række vine fra Bourgogne – specielt med fokus på vinhuset Roche de Bellene. Så lyder navne som Chablis, Meursault, Chambolle-Musigny, Volnay og måske endda Grand Cru Corton tiltrækkende, så skal du med til denne smagning i Randers Vinlaugh.

Vi har gavmildt fået Dansk Revision og Jyske Bank til at lægge lokaler til og sponsorere maden, så derfor bliver der råd til de efterhånden dyre dråber vin. For  Bourgogne må nok betragtes som verdens mest eksklusive vinområde. Ikke nok med at priserne på disse vine gennem en årrække er steget markant – men udbuddet fra disse små og berømte kommuner er tilmed meget begrænset, hvilket endda er øget efter problemer med høsten de seneste år.

Derfor vil du til dette arrangement virkelig få masser af vin for pengene.

Vi holder smagningen i kantinen hos Dansk Revision på 3. sal af Tronholmen 5 med en smuk udsigt udover byen og Gudenåen … og den dygtige kantinedame Lene har lovet at diske op med lidt lækkerier til Randers Vinlaugh.

Medlemspris 400 kr. – gæster 600 kr. 
Tilmelding sker via indbetaling af medlemsprisen på konto;
reg.nr. 7835 kontonr. 1161969 senest onsdag den 21. september.
Skriv ”Arr. 2 + dit navn” som reference ved indbetalingen.
Efter tilmeldingsfristen udløb refunderes indbetalt beløb ikke.

Vinovas egne, spændende favoritter på Tronborg (3)

Torsdag den 27. oktober 2022 kl. 19.00 på Restaurant Tronborg

Vinova er en af de rigitg spændende danske vinimportører … med et vildt udvalg af tiltrækkende vine. Vi har været i dialog med dem omkring et tema for en smagning i Randers Vinlaugh. Så kom den skøre idé, at give Vinova taktstokken og lade dem selv præsentere nogle af deres favoritter. Ja hvorfor ikke?

Så torsdag den 27. oktober får Randers Vinlaugh besøg af Vinova, der kommer med en stribe af deres deres helt egne favoritter … favoritter der stilmæssigt tager udgangspunkt i vinterens køkken og den kolde tid.

Vinovas sortiment består som altid udelukkende af håndlavede vine fra små dedikerede vinbønder i Europa. Vine der udmærker sig ved at være terroir-tro, primært biodynamiske eller økologiske, og som er lavet med så lidt intervention som muligt.

Vinene der er udvalgt til smagningen er – udover at være vinmæssige favoritter  også lavet af nogle af de producenter Vinova personligt holder allermest af. For Vinova er det vigtigt, at den personlige relation til vinmageren er god, og at de løbende kommunikerer med ham eller hende, der laver vinen og ikke blot en salgschef.

Derfor kan du se frem til en aften med personlige historier fra vinmarken og kælderen hos de enkelte vinbønder. Geografisk kommer vinene både fra klassiske vinområder som Bourgogne, Rhône og Rioja, tilsat up-coming områder som Roussillon, Madrid og Bourgueil i Loiredalen.  

Smagningen afholdes på Restaurant Tronborg, og så ved vi godt, hvad det betyder … masser af god mad.

Medlemspris 450 kr. – gæster 650 kr. 
Tilmelding sker via indbetaling af medlemsprisen på konto:
reg.nr. 7835 kontonr. 1161969 senest onsdag den 19. oktober
Skriv ”Arr. 3 + dit navn” som reference ved indbetalingen.
Efter tilmeldingsfristen udløb refunderes indbetalt beløb ikke.

Vinene fra Vinho Verde i Portugal med ønolog Anne Juel Christensen på Skovbakken (4)

05Torsdag den 24. november 2022 kl. 19.00 på Restaurant Skovbakken

I bestyrelsen drøftede vi smagning af vine fra Vinho Verde regionen i Portugal og mener ikke, at vi nogensinde har haft dette på programmet. Så er det vist på tide, for det er en ret spændende appellation, der ligger vinregionen Minho i det øverste nordvestlige hjørne af Portugal … som er landets milde, regnfulde og nordligste region med navn fra floden Minho, som deler det nordlige Portugal og Spanien.

Appellation DOC Vinho Verde fylder i dag så meget af Minho regionen, at regionen også kaldes Vinho Verde regionen, selvom der reelt set må anvendes flere druesorter i Minho regionen end under DOC Vinho Verde. Navnet Vinho Verde indikerer, at der er tale om et udpræget hvidvinsområde. Men det er heller ikke helt ved siden af, da 86% af al vin fra området er hvid. Men det betyder jo så også omvendt, at der også produceres både rosé, rød og mousserende vine i Vinho Verde … men sådanne ser vi imidlertid sjældent hos danske vinhandlere.

Den ubestridte hoveddrue i Vinho Verde hvidvinene er druesorten Alvarinho, som er den drue vi også kender som Albariño i Rias Baxias i det nordlige Spanien. Det er en drue med aner i Tyskland, og navnet betyder da også den hvide fra Rhinen og har nogle træk fra Riesling.

Appellationen Vinho Verde er samtidig en del af EU’s kvalitetsbetegnelse PDO, som står for Protected Designation of Origin. Det er en betegnelse, der tildeles landbrugs- og fødevareprodukter, der er tæt knyttet til deres oprindelsesregion, håndværkstraditioner og de mennesker, der producerer dem. Faktisk er Vinho Verde Wine Commission (CVRVV) og Verona Wines Association (AVIVE) gået sammen og har skudt en kampagne igang for at sætte fokus på deres vine.

Vi får i Randers Vinlaugh besøg af Anne Juel Christensen, der er ønolog og har beskæftiget sig med vin det meste af livet. Hun vil fortælle mere om Vinho Verde og PDO kvalitetsbetegnelsen. Vi skal samtidig smage et bredt udvalg af vinene fra Vinho Verde, så dermed vil vi atter blive klogere på endnu et spændende vinområde i Europa.

Smagningen holdes på Restaurant Skovbakken … hvor vi skal nyde den altid gode buffet specielt tilegnet Randers Vinlaugh, så dermed er der lagt op til en god afslutning på 2022.

Medlemspris 375 kr. – gæster 575 kr.
Tilmelding sker via indbetaling af medlemsprisen på konto:
reg.nr. 7835 kontonr. 1161969 senest onsdag den 16.november.
Skriv ”Arr. 4 + dit navn” som reference ved indbetalingen.
Efter tilmeldingsfristen udløb refunderes indbetalt beløb ikke