Kategoriarkiv: Program

Italian Wines & Delicacies inkl. generalforsamling i Arbejdernes Landsbank (1)

Torsdag den 26. august 2021 kl. 19.00 hos Arbejdernes Landsbank, Østervold

Italienske specialiteter og vine går hånd i hånd, når Italian Wines og Michael Magnusson dækker op til en super italiensk aften med besøg af en ægte italiensk vinmager. Men vi indleder selvfølgelig med en generalforsamling.

Italian Wines & Delicacies, et mindre firma i Galten, er ejet af Michael  Magnusson. Han har specialiseret sig i egen import af italienske specialiteter – både oste og charcutteri – af en meget høj klasse, som sjældent ses i Danmark. Han har eneimport fra oste- og pølsemageren Corrado Benedetti i Valpolicella området.

Endnu vigtigere er det måske, at firmaet også står for en flot import af vine, der netop matcher disse lækre specialiteter. Michael har beskæftiget sig med den gastronomiske verden gennem mange år, så han møder op med baggrund i både det kulinariske og det vinøse. Vi skal denne aften, specielt skræddersyet til Randers Vinlaugh, opleve en symbiose af 9 delikatesser og 8 vine, der går op i en højere enhed. Der vil være 3 serveringer med tilhørende vine alt sammen fra Veneto regionen.

Vi skal smage vine fra følgende 2 vingårde i et bredt spektrum af både mousserende, hvid-, rød- og dessertvin:

FRANCHINI som er ejet af Giuliano Franchini og har været i familiens eje siden 1460. Vingården er medlem af den italienske association FIVI, som er en sammenslutning af små uafhængige vingårde. Dette er en garant for, at det er vin lavet med hjertet, passion og i respekt for traditioner og terroir. Franchini dyrker druer uden anvendelse af sprøjtemidler og laver mellem 25.000 og 35.000 flasker om året.

Og som en lille overraskelse, så kommer vinmageren Gianluca Ceschi fra Franchini med til smagningen!

CORTE QUAIARA ligger vest for Verona forholdsvis tæt på Gardasøen og drives af Giovanni Montresor. Familien har dyrket vin i Valpolicella i over 150 år, men Giovanis bedstefar mente, det blev for kommercielt, så han brød ud fra familiens vineventyr, og Corte Quaiara blev en realitet.

Der produceres cirka 30.000 flasker om året i stor respekt for gamle traditioner, jord og miljø. Her er således også tale om en ret lille vingård, der ligeledes er medlem af organisationen FIVI. 

Indkaldelsen og dagsordenen for generalforsamlingen findes sidst i dette efterårsprogram.

Medlemspris 400 kr. – gæster 600 kr.
Tilmelding sker via indbetaling af medlemsprisen på konto:
reg.nr. 7835 kontonr. 1161969 senest torsdag den 19. august
Skriv ”Arr. 1 + dit navn” som reference ved indbetalingen. Efter tilmeldingsfristen udløb refunderes indbetalt beløb ikke. 

Indkaldelse til ordinær generalforsamling

Dagsordenen er som følger:

  1. Valg af dirigent
  2. Formandens beretning
  3. Forelæggelse og godkendelse af regnskab
  4. Fastsættelse af kontingent for 2022/2023
  5. Valg af 2 bestyrelsesmedlemmer:
    Jan Jørgensen og Ulrik Houlberg Iversen er på valg. Begge er villige til genvalg.
  6. Valg af revisor og en suppleant:
    Bent Just er villig til genvalg som revisor, og suppleant Mads Jørgen Knudsen er også villig til genvalg.
  7. Behandling af indkomne forslag
  8. Eventuelt 

Eventuelle forslag skal være formanden i hænde senest mandag den 26. juli 2021. 

Under generalforsamlingen er laughet vært ved et glas mousserende vin.

På grund af Covid-19 pandemien og de mange aflyste arrangementer, så gælder det indbetalte kontingent for sæsonen 2020/21 også for sæsonen 2021/22.

Hilsen bestyrelsen

Leif Bundgaard – Sune Werner Johansen – Jan Jørgensen – Svend Pedersen – Ulrik Houlberg Iversen

Cool climate med Coolwines på Kultur Caféen i Kulturhuset (2)

Torsdag den 23. september 2021 kl. 19.00 på Kultur Caféen, Kulturhuset, Østervold

Efterårets anden smagning i Randers Vinlaugh er med Cool Climate Wines som tema hos Kulturcafeen, hvor vi har valgt 1010vin aka Coolwines til at føre os igennem en særdeles spændende aften med Cool Climate vine fra forskellige steder rundt i vinverden.

1010vin aka Coolwines har igennem de sidste 20 år importeret og distribueret vine i Danmark fra Cool Climate områder over hele verden. Som de siger – ”Vi er en mindre, men dynamisk og kvalitets fokuserende vinimportør, som finder de nye stjerner i alle de kølige vinområder…” Lige præcist det, som Randers Vinlaugh har ledt efter til sådan et tema.

Cool Climate henviser til den temperatur, hvor druer dyrkes og som i høj grad påvirker vinen, der ender i flasken. Flere lande og vinområder befinder sig i en ”cool climate”- zone, der er kendetegnet ved at have udprægede årstider og tydelige forskelle på dag- og nattemperaturer – eller kunne være en producent som bestræber sig på at dyrke sine vine i en ”cool climate” stil

Druer, der dyrkes i kølige områder, modner langsomt og akkumulerer deres smag. Vinene er ofte komplekse og afbalancerede, med høj surhedsgrad og mineralske smagsstoffer. Druer, der dyrkes i verdens varme områder, modner hurtigere og sørger for søde, fede vine højt alkoholindhold. Klimaet er fundamentet, ikke blot for hvor man kan plante sine vinstokke, men også for hvilke druesorter, man i så fald kan plante – og det er med til at forhåndsbestemme vinens stilart

Til aftenens tema skal vi rundt omkring til kendte og knap så kendte vinområder for nogen, som f.eks. Steiermark (Østrig), Aargau (Schweiz), Rheingau (Tyskland), Pfalz (Tyskland), Alto Adige (Italien), Victoria (Australien), Okanogan Valley (Canada) og Riberia Sacra (Spanien). Så uanset om man er til sprød og frisk Sauvignon Blanc, lækker Pinot Noir, let og læskende Gamay eller Syrah i europæisk stil, så kom selv og bedøm hos Kultur Caféen, hvor Karen-Magrethe vil sørge for sted og mad med hygge i højsædet.

Alt dette vil medlemmerne da ikke gå glip af, så mød op til endnu en spændende aften i Randers Vinlaugh

Medlemspris 450 kr. – gæster 650 kr. 
Tilmelding sker via indbetaling af medlemsprisen på konto;
reg.nr. 7835 kontonr. 1161969 senest torsdag den 16. september.
Skriv ”Arr. 2 + dit navn” som reference ved indbetalingen.
Efter tilmeldingsfristen udløb refunderes indbetalt beløb ikke.

Canadisk vin med Den-Can på Tronborg (3)

Torsdag den 28. oktober 2021 kl. 19.00 på Restaurant Tronborg

Canada som vinland virker som en overraskelse for mange, men der har været produceret vin i landet i over 200 år, og over de seneste to årtier har vinproduktionen kun gået i positiv retning. Det er et cool climate område, som faktisk ikke ligger langt fra vinområdet New York State, der også har nogle af USA’s ældste vinhuse.

Der er en helt anden vintradition i et ungt land som Canada, og det medfører en særlig innovativ tilgang, hvor de gerne skubber grænserne i forbindelse med blanding af druer og videreudvikling.

Der produceres god vin i flere canadiske delstater, men Ontario og British Columbia er klart de to største. Der produceres især fantastiske gode vine tæt ved Niagara Falls og i Okanagan Valley i British Columbia. De fleste, som smager canadiske vine bliver meget positiv overrasket … og det er vi også klar til at blive i Randers Vinlaugh.

For den 28. oktober får vi nemlig besøg af Den-Can Wine, som netop har specialiseret sig i canadiske vine og har et tæt samarbejde med vinerier i Canada … specielt med fokus på områder såsom Prince Edward County og Niagara, hvor de finder deres canadiske vine.

Smagningen afholdes på Restaurant Tronborg, og så ved vi godt, hvad det betyder … masser af god mad.

Medlemspris 450 kr. – gæster 650 kr. 
Tilmelding sker via indbetaling af medlemsprisen på konto:
reg.nr. 7835 kontonr. 1161969 senest torsdag den 21. oktober
Skriv ”Arr. 3 + dit navn” som reference ved indbetalingen.
Efter tilmeldingsfristen udløb refunderes indbetalt beløb ikke.

25 års jubilæum special – eksklusiv gourmetaften på Østergade m/Jysk Vin (4)

Torsdag den 25. november 2021 kl. 19.00 på Østergade 1

OVERTEGNET OG DESVÆRRE LUKKET FOR TILMELDINGER 🙁

Den 14. november er det præcis 25 år siden, at Randers Vinlaugh holdt stiftende generalforsamling. Havde det været et ægteskab, så havde vi kaldt det et sølvbryllup. Laughets 25 års jubilæum skal selvfølgelig markeres med et ordentligt jubilæumsgilde. Med sølvbestik på bordene naturligvis. Og gode vine. Og god mad.

Vi har derfor booket Restaurant Østergade 1, som et utal af gange har lagt lokaler til nogle af vinlaughets mange smagninger. De er om nogle garant for god gourmetmad … og derfor er det også meget passende, at smagningen afholdes netop dét sted … med en mundsavlende og spændende 4 retters middag.

Vinmæssigt bliver det også et overflødighedshorn med vine, der vil være selv en pave værdig. For det gennemgående tema for hele aftenen bliver nemlig Châteauneuf-du-Pape – toppen af poppen af vinene fra det sydlige Rhône.

Vi skal nyde 7 forskellige Châteauneuf-du-Pape vine … altså når vi først lige har hilst ordentlig på hinanden og ønsket Randers Vinlaugh og hinanden tillykke med 25 års jubilæet, og det gør man selvfølgelig bedst i vaskeægte champagne.

Vinene kommer fra vores venner fra Jysk Vin, som virkelig har fulgt Randers Vinlaugh igennem alle de 25 år og stået for rigtigt mange spændende smagninger gennem tiden. Så naturligvis er de også med denne aften til pavestolte at præsentere alle aftenens vine.

Der er med andre ord lagt op til en aften extraordinaire i lag med andre gode medlemmer af Randers Vinlaugh … og det skal således nok blive et festligt jubilæum med alt, hvad hjertet begærer.

Medlemspris 600 kr. – gæster ikke muligt.
Tilmelding sker via indbetaling af medlemsprisen på konto:
reg.nr. 7835 kontonr. 1161969 senest torsdag den 18. november.
Skriv ”Arr. 4 + dit navn” som reference ved indbetalingen.
Efter tilmeldingsfristen udløb refunderes indbetalt beløb ikke

Genåbning – Jysk Vin præsenterer tyske vine på Slotskroen

Torsdag den 3. juni 2021 kl. 19.00 på Slotskroen

Nu da COVID-19 restriktionerne lettes og programmet for 1. halvår aldrig nåede ud, så vil vi gøre lidt for, at I ikke helt glemmer Randers Vinlaugh, så derfor har vi hurtigt arrangeret en ekstraordinær vinsmagning. Det kan lade sig gøre med kort varsel via lidt velvillig hjælp fra en kendt ven af vinlaughet, nemlig Jysk Vin.

Jysk Vin vil lave en smagning for Randers Vinlaugh med temaet tyske vine, hvor Jysk Vin præsenterer både sprøde hvidvine og skarpe rødvine fra deres forskellige vinproducenter i Mosel, Nahe, Rheingau, Ahr og Pfalz.

Og da vi i Randers Vinlaugh ikke har brugt af kassebeholdningen her under corona, så spytter vi i kassen og laver arrangementet til en attraktiv pris, så vi virkelig kan få skudt livet tilbage i vort vinlaugh med godt selskab, højt humør, hygge og samvær.

Vi glæder os allerede … for vin smager nu engang bedst uden mundbind.

Smagningen holdes på Slotskroen, der disker op med deres sædvanlige lækkerier … helt som vi plejer, men nu med skyldig hensyntagen til COVID-19, så derfor skal deltagere selvfølgelig også møde op med coronapas, som viser en negativ test, tidligere smitte indenfor 180 dage eller viser, at man allerede er blevet vaccineret.

Medlemspris 350 kr. – gæster 550 kr.
Tilmelding sker via indbetaling af medlemsprisen på konto:
reg.nr. 7835 kontonr. 1161969 senest torsdag den 28. maj.

Skriv ”Arr. EKSTRA + dit navn” som reference ved indbetalingen.
Efter tilmeldingsfristen udløb refunderes indbetalt beløb ikke.