En lille kerne af de mest Champagne-passionerede eller nysgerrige medlemmer var dukket op hos Sparekassen Kronjylland på Tronholmen til den 3. smagning i dette halvårs program.
Carsten fra Champaniac havde medbragt 8 meget forskellige Champagner, og Ole og Jørgen fra Sparekassen Kronjylland havde skabt nogle fine rammer for aftenens smagning.
Carsten fra Champaniac rammesatte med kyndighed Champagnes kendetegn, historie og ikke mindst unikke produktionsform, og han fik præsenteret de enkelte vine samt deres karakter og ophav med levende detaljegrad og engagement.
Aftenen bød på en rundtur i både druer, typer, årgange og endda størrelser, og de deltagende fik et velsmagende indblik Champagnes mangfoldighed. Fra de lette og friske og til de fadlagrede og tunge årgangschampagner, fik de få fremmødte rig mulighed for at finde deres personlige favorit blandt et af verdens måske mest ikoniske men samtidig mest undervurderede vinområder.
Samlet så programmet sådan her ud:
- N.V. Cazals, Rosé
- N,V. Claude Cazals, Cuvée Vive Grand Cru
- N.V. Louis Nicaise Les Noces Blanches
- 2009 Gabriel-Pagin Fils Millésime
- 2016 Louis Nicaise, Meunier
- 2019 Vilmart & Cie Grand Cellier d’Or
- N.V. Gabriel-Pagin Fils Grand Réserve – madvin
- N.V. Louis Nicaise Brut Reserve – madvom
Aftenen understregede med tydelighed, at Champagne har karakter- og stilmæssig bredde, og er uovertruffen som ledsager til alt fra fisk, charcuteri, ost og lyst kød.
Sidstnævnte blev ikke mindst tydeliggjort af aftenens buffet, arrangeret af Ole og Jørgen fra Sparekassen Kronjylland. Denne velsmagende og imponerende anretning bistod på glimrende vis aftenens to madvine, og ikke mindst det resterende slaraffenland af lækre Champagner fra aftenens smagning. Velbekomme!
Vi siger tak for en dejlig aften