22 nysgerrige medlemmer havde taget bussen mod Hadsten for atse hvad vinene fraWineboutique kunne præstere i vinøs tvekamp på en torsdag aften.
Druernes dyst blev dirigeret med kyndig hånd af Flemming Nielsen, som tog godt imod os ide landlige omgivelser lidt uden for Hadsten.
To borde var stillet op i tilstødende lokaler til Flemmings hyggelige butik, som tidligere har huset konkurrenceheste, men som nu huser et slaraffenland af vin og spiritus i rustikke omgivelser.
Vinene blev smagt i par således, at forskellene i både terroir og stil tydeligt kunne fornemmes.
Bordene var dækket med store og lækre tapasanretningerne, så aftenens vine løbende kunne få medspil af lækkert brød, oste, charcuteri mm.
Flemming løber næppe tør for hverken erfaring eller historier fra hans mange år i vin- og restaurantbranchen, og efter en grundig præsentation af sig selv og hans spændende vej ind i vinens verden, kunne aftenens winebattle begynde.
Flemming var engageret og tilstedeværende ved begge borde, og efter hvert sæt af vine var blevet smagt og bedømt, samlede Flemming fint op i en kort refleksion over deltagernes meget forskellige inputs og reaktioner.
Aftenens battle blev indledt med indsmigrende og højaromatisk Sauvignong Blanc fra henholdsvis New Zealand og Italien.
Herefter bevægede vi os mod den lette rødvin i form af Pinot Noir og Spätburgunder fra Alsace og Pfalz, og til sidst blev kraften og intensiteten øget med Nebbiolo fra Barolo og Gattinara, samt solmoden Ribera Del Duero med og uden fad.
Aftenen bød på flere interessante diskussioner om alt fra stil, fadlagring, pris, servering og madparring, og både humøret og stemningen var høj ved de to borde.
Da klokken nærmere sig 21:30 var det derfor også nødvendigt at holde lidt ekstra på vores bus hjem til Randers, så deltagerne kunne få ekstra tid til at gå på opdagelse i Flemmings spændende sortiment af vine.
Wineboutique er helt bestemt en vinperle og et besøg værdigt, og mon ikke vi kigger forbi en anden god gang.
Bestyrelsen takker alle fremmødte og ikke mindst Flemming for en spændende og
underholdende aften.
