Referater

4 retters italiensk inspireret menu med italienske vine

Torsdag den 23. november 2006 besøgte Randers Vinlaugh AMKA, hvor KC SuperBest, Randers stod for både mad og vin til en italiensk smagning.

Vi smagte denne aften følgende vine:

Vigne Regali Asti Vino Spumante Dolce
Banfi Le Rime Chardonnay & Pinot Grigio
2004 Banfi Centine Toscana IGT
2004 Castello Banfi Rosso di Montalcino
Pasqua Sagramoso Valpolicella Superiore “Metodo Ripasso”
2001 San Cosma Chianti Classico DOCG Riserva
2005 Don Rudolfo Nero d’Avola IGT
1998 Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG
Castella Banfi Summus
Villa Puccini Vin Santo Vino Liquoroso

Referater

Spændende vine fra Chiles førende vinhus Errazuriz

Torsdag den 31. august 2006 besøgte Randers Vinlaugh Nykredit, hvor vi både holdt generalforsamling og derudover havde besøg af Hans Peter fra Høyer Vine, som præsenterede vine fra Chiles førende vinhus Errazuriz. Vi smagte denne aften følgende vine:

2005 Errazuriz Sauvignon Blanc
2003 Errazuriz Chardonnay Reserva
2005 Errazuriz Pinot Noir “Wild Fermented”
2004 Errazuriz Cabernet Sauvignon Reserva
2004 Errazuriz Camenére
2004 Errazuriz Don Maimiano, Cabernet Sauvignon
2004 Errazuriz “La Cumbre”
Danes de Chile, Shiraz

Referater

Besøg hos Lorentsens Vinforsyning

Randers Vinlaugh var i 2006 også på besøg hos Lorentsens Vinforsyning i Ebeltoft, hvor vi smagte hvide og røde vine fra vingårde i Tyskland.

Vi smagte følgende vine:

2002 Weingut Matt. Thömmes-Griesch, Riesling S Trocken
2001 Weingut Rebenhof, Dornfelder Rotwein Trocken
1999 Weingut Rebenhof, Cabernet Sauvignon
2002 Weingut Rebenhof, Würzer Kabinett
2003 Weingut Rebenhof, Scheurebe Spätlese
2003 Weingut Rebenhof, Wûrzer Auslese
1994 Weingut Rebenhof, Mölsheimer Trockenbeerenauslese
1996 Weingut Rebenhof, Môlsheimer Domblick Scheurebe Eiswein

Referater

Besøg af Liselotte Gachot fra ”Domaine Gachot-Monot”

Torsdag den 23. februar 2006 var Liselotte Gachot, der driver ”Domaine Gachot-Monot” i vindistriktet Bourgogne, på besøg i Randers Vinlaugh. Arrangementet blev afholdt i Jyske Bank, hvor Charlotte præsenterede os for følgende vine:

Domaine Gachot-Monot, Crement de Bourgogne
2004 Domaine Gachot-Monot, Bourgogne Passetoutgrain
2004 Domaine Gachot-Monot, Bourgogne Pinot Noir
2001 Domaine Gachot-Monot, Cote de Nuits Villages
2001 Domaine Gachot-Monot, Cote de Nuits Villages, “Les Chaillots”
1999 Domaine Gachot-Monot, Cote de Nuits Villages, “Les Chaillots”
2003 Domaine Gachot-Monot, Cote de Nuits Villages, “Les Chaillots”
2003 Domaine Gachot-Monot, Bourgogne Blanc
2003 Domaine Gachot-Monot, Cote de Nuits Villages (hvid), “Le Monts de Boncourt”

Referater

Vinsmagninger i 2005

Her en kort oversigt over de vinsmagninger, som Randers Vinlaugh lavede i hele 2005:

Referater

Vine fra Vina Tarapaca, Maipo Valley, Chile

Torsdag den 25. august 2005 holdt Randers Vinlaugh deres generalforsamling hos Østjydsk Bank, hvor Peter Hunniche, Skjold Burne præsenterede vine fra Vina Tarapaca, Maipo Valley, Chile. Følgende vine blev smagt:

Vina Tarapaca, Chardonnay Brut Grande Reserve Sparkling
2002 Vina Tarapaca, La Isla, Sauvignon Blanc
2002 Vina Tarapaca, Piritas, Chardonnay
2002 Vina Tarapaca, El Rosal, Pinot Noir
2003 Vina Tarapaca, El Tranque, Cabernet Sauvignon/Merlot
2002 Vina Tarapaca, El Ciruelo, Merlot/Mouvedre
2003 Vina Tarapaca, La Cuesta, Cabernet Sauvignon/Syrah
2001 Vina Tarapaca, Zavala, Cabernet Sauvignon/Merlot/Syrah

Referater

Perler fra kælderen på Fladbro Kro

Til denne smagning har jeg noteret, at vi smagte følgende vine:

2002 Jean-Bernard HUMBRECHT Riesling
2003 Jean-Bernard HUMBRECHT Riesling Grand Cru Goldert
2004 Jean-Bernard HUMBRECHT Pinot Gris
2003 Jean-Bernard HUMBRECHT Pinot Gris Gaentzbrunnen
2000 Jean-Bernard HUMBRECHT Gewürztraminer
2002 Jean-Bernard HUMBRECHT Gewürztraminer Grand Cru Goldert
1988 Rubert Empo (ikke andre noter)
1978 Château de Suronde Quarts-de-Chaume, Loire

Referater

Vinsmagninger i 2004

Her en kort oversigt over de vinsmagninger, som Randers Vinlaugh lavede i hele 2004

  • Tasmaniske & Australske vine på Villys Vinbar i Århus
  • En smagning af vine fra et ellers forholdsvis ukendt vinland – nemlig vine fra Slovenien
  • Bulgarske vine fra bl.a. Damianitza – på Restaurant Skovbakken
  • Smagning af de fantastiske vine fra Ribera del Duero i Spanien – en virkelig topsmagning
  • Østrigsk Vinimport fortalte om hvide og røde vine fra Østrig
  • Rhône smagning, bl.a. Guigal Côte Rotie “La Landonne” 1996, “La Mouline” 1999