Fransk stemning ved Rhonesmagning på Vinoteket i Grenå

Med inspiration fra Bourgognes hovedby, Beaune, åbnede Rise Wichmann og Bent Ketelsen i sommeren 2009 et af landets få vinoteker. Vinoteket er indrettet i den fredede bygning, hvor der tidligere har været både kirkekontor og sparekasse. Vinoteket er en kombination af en vinbutik og en café – i vinbutikken er der mere end 200 forskellige vine, der alle kan serveres i cafeen for en beskeden merpris i forhold til detailprisen. En reminiscens fra sparekassetiden er den store bankboks i kælderen, og her bag den 80 cm tykke boksdør er indrettet vinkælder og smagerum.

Randers Vinlaugh besøgte torsdag den 21. januar 2010 Vinoteket, hvor vi – udover at få kigget nærmere på på Vinoteket og deres bedste vine fra Bourgogne og Rhone – også fik en Rhone smagning, hvor vi bl.a. nød Roquemaure, Tavel, Lirac, Beaumes de Venise, Cotes du Rhone og Chateauneuf-du-Pape.

Vi fik også i løbet af aftenen giver prøver på, hvad Vinotekets kokke kan præstere i form af en lækker gourmettallerken.