Tag-arkiv: Spätburgunder

Referat fra Spätburgunder smagning med Vinbutikken.dk

Robert og Peter
Torsdag den 27. marts 2014 stod den på Spätburgunder i Pakhuset. Det havde 42 forventningsfulde medlemmer fundet ud af … og det var nok en kombination af de spændende tyske vine og det store efterfølgende fiskebord, som havde lokket medlemmerne ned på havnen denne aften. Og det vinøse var bestemt i højsædet, idet smagningen var lagt i hænderne på to dygtige herrer i form af Robert og Peter fra Vinbutikken.dk. Ja, det er lige præcis dem, som vi ser på billedet ovenover.

Og de havde medbragt 9 forskellige vine … alle fra Baden og fordelt på 2 hvide samt 7 røde. Og de to herrer vidste alt om dette spændende vinområde i det sydtyske, primært koncentreret om Kaiserstuhl samt Ortenau i Baden. Vinbutikken.dk siger selv, at de er Baden vinspecialisten der ønsker at være anderledes, og at deres fokus er tysk vin fra Baden.

Deres producenter er Karl Heinz Johner, R&C Schneider og Holger Koch i Kaiserstuhl, Jägle i Breisgau samt Alexander Laible i Ortenau, og fire af disse producenter skulle vi også smage denne aften. Og Vinbutikken.dk havde lavet et flot smageprogram med følgende vine:

Vi fik i løbet af aftenen fortalt en masse om vinområdet, de fire producenter samt små anekdoter. Peter og Robert havde endda også eksempler med på jordforholdene i Baden, og generelt blev det både en informativ og hyggelig aften. God atmosfære, afslappet og samtidig fik alle bevis på, at de tyske Spätburgundere er fabelagtig vin  … endda til fornuftige penge … specielt sammenlignet med “søstervinene” i Bourgogne, som de har flere fælles træk med.

Efter smagningen nød vi Møllers flotte fiskebord, selvfølgelig anrettet i en jolle. Dejligt med fisk til vin til en forandring, og jeg tror bestemt at alle var godt tilfreds. Jeg var i hvert fald oppe ved jollen flere gange.

Du kan også læse et referat fra aftenen på Vinbutikken.dk’s hjemmeside.

Sluttelig et par stemningsfotos fra aftenen (beklager den lidt grynede kvalitet fra telefonen)

Klar til Spätburgunder
Peter, Robert og formand Leif inden smagningen sættes i gang.

Robert fra Vinbutikken
Robert kvalitetssikrer!

Robert snakker med Jan
Og vinene diskuteres og vurderes.

Hygge i Pakhuset
En hyggelig aften i Pakhuset.

Mein Gott, Spätburgunder kan være himmelsk !!!

Tyskland er en af verdens mest spændende vinregioner med nogle af de mest spektakulære terroirs i verden: Stejle skråninger med vidt forskellige undergrunde langs Rhinen, Mosel, Nahe eller andre af landets floder. Mens Tyskland i mange dekader har været kendt for sine frugtige og søde vine, er der i de sidste 10 år sket en revolution indenfor produktionen af tørre vine og rødvine. Bag denne står en gylden generation af talentfulde unge producenter, der synes fast besluttet på at lave vine, som kan matche verdens største, et mål som de er kommet meget nær i de sidste par årgange.

Kvalitetsniveauet har aldrig været højere, og år for år vokser antallet af producenter, der ikke skyder genveje, men tager alle nødvendige skridt for at skabe de bedst mulige vine. Belønningen kan ses og måles på den store nationale og internationale anerkendelse og efterspørgsel, der gør, at vinene mange steder skal allokeres meget strengt og ofte er udsolgte, inden vinen fyldes på flaske.

I de seneste år har den store tørre tyske Riesling gennemløbet en forrygende renæssance, og ligeledes stormer også de røde Spätburgundere (Pinot Noir) frem. Kvaliteten af de seneste årgange havde vi ikke troet mulig for bare få år siden. Bevisførelsen overlader vi til de førende producenter Becker, Diel og Keller støttet af Schäfer-Fröhlich.

I Randers Vinlaugh lavede vi en grundig test af de tyske vine. Det skete til en vinsmagning torsdag den 28. oktober hos Dansk Revision, hvor vi havde besøg af Tom Pedersen fra ATOM Wine, som er én af landets førende importører af tyske vine. Vi smagte selvfølgelig nogle fantastiske riesling, men derudover smagte flere  spændende og fantastiske spätburgundere, herunder Becker Pinot Noir Tafelwein, som 7 år i træk af Gault Millau er kåret som årets bedste rødvin i Tyskland. Prisen er opsigtsvækkende, men da der er tale om en af de største vine på Pinot Noir udenfor Bourgogne, giver det måske alligevel mening. Hvor om alting er, så er det en sensationel vin.

Her en oversigt over de smagte vine:

  • 2004 Diel, Sekt Brut Reserve Cuvee “Mo”
  • 2007 Müller-Catoir, Riesling
  • 2007 Schäfer-Fröhlich, Riesling Schlossböckelheimer
  • 2007 Leitz, Alte Reben Berg Schlossberg Riesling
  • 2007 Kühling-Gillot, Riesling GG “Pettenthal”
  • 2007 F. Becker, Spätburgunder “B”
  • 2008 Keller, Spätburgunder “Burgel/Felix”
  • 2007 Diel, Pinot Noir ”Fass 80” (1,5 l)
  • 2006 Becker, Pinot Noir Tafelwein

Dansk Revision lagde lokaler til, og var også vært ved en bid brød efter vinsmagningen. Alt i alt en fantastisk aften.

Randers Vinhus og Pinot Noir fra hele verden

Torsdag den 23. august holdte Randers Vinlaugh generalforsamling i Sparekassen Kronjylland. Vi havde endvidere besøg af Randers Vinhus, som præsenterede følgende Pinot Noir vine fra hele verden:

2005 Hofstätter Pinot Nero, Italien
2006 Leyda Pinot Noir Single Vineyard, Chile
2001 Leroy Rouge, Bourgogne, Frankrig
2002 Moss Wood Pinot Noir, Australien
2004 Duijn Pinot Noir, Baden, Tyskland
2004 Hartford Pinot Noir, USA
2005 Villa Maria Pinot Noir, New Zealand
1999 Louis Jadot, Beaune Theurons 1. cru, Frankrig