Tag-arkiv: Sigurd Müller

Amerikanske vine med Sigurd Müller på Graceland

Love Me Tender – kan man roligt sige om amerikanske vine. De forenede stater er et ungt spændende vinland. Staten Californien er uden tvivl fanebæreren for de amerikanske vine, men der findes fremragende vine fra områder som Oregon, Washington State, m.fl., der med samme dedikation og tradition frembringer forbilledlige vine. Blandt de oversøiske vinlande, er de amerikanske vine i dag også de højest agtede, og det er ikke uden grund.

Amerikanerne elsker fx også historien om blindsmagningen i 1976 med det store spørgsmål; Kunne saften fra de californiske druelunde måle sig med de hæderkronede dråber fra Frankrigs bedste chateauer? Spørgsmålet fik nemlig i 1976 en britisk vinsnob til at arrangere en blindsmagning, hvor Paris’ fineste ganer skulle fælde dom i den transatlantiske dyst. Alt blev vendt op og ned, da de californiske vine sensationelt vandt over de franske.

I vinlaughet fik vi torsdag den 24, november 2011 besøg af Georg fra Sigurd Müller, som er én af de allerbedste danske forhandlere af amerikanske vine. Meget passende havde vi også henlagt stedet til Graceland. Mere amerikansk kan det vist ikke blive! Og det brev en aften med stor tilslutning, og Georg i sit normale muntre jeg, endda trods hans efterhånden høje alder. Vi smagte følgende vine denne aften:

Hvid
2008 Ramey Chardonnay, Russian River
2007 House Wine, K. Vintner, Walla Walla Valley
2008 Esprit de Beaucastel, tablas Creek, Paso Robles
Rose
2009 Mcdowell, Grenache Rosé, Mendocino
Røde
2009 Hedges CMS, Hedges Cellars, Red Mouitain
2009 K. Vintners, Boom Boom Syrah
2006 Salus Cabernet Sauvignon, Staglin, Napa Valley
2005 Sebastiani Cherryblock, Cabernet Sauvignon

Maden, ja det blev ikke Elvis’ yndlings spise, peanutbutter/banan sandwich, men derimod noget veltilberedt, mørt, rødt amerikansk oksekød og det var folk vist ganske tilpasse med.

Bourgogneaften – sådan smager de helt rigtige bourgognevine

Sigurd Müllers Vinhandel i Ålborg og Georg Nielsen bød Torsdag den 19. februar 2009 Randers Vinlaugh velkommen til en super bourgognesmagning. Georg – en god gammel kending – hvde til denne specielle aften lokket salgschef Ib Bergkjær, der er specialist i firmaets bourgognevine, til at være til stede, således at Georg undtagelsesvis har en at støtte sig til.

Ib Bergkjær fortalte med nordjysk lune om vinene, som til sidst blev afsluttet med et pølse-/pålægsbord leveret af Park Hotel i Ålborg.

Her er de smagte vine:

Hvide
2006 Mercurey Clos Rochette (125,-)
2007 Mâcon Domaine de Flevre (135,-)

Røde
2006 Bourgogne Rouge, Coche Bizouard (100,-)
2004 Santenay Les Prarons-Dessus, Bruno Colin (120,-)
2005 Pommard Jean Marc Boillot (250,-)
2006 Volnay Santenots 1. Cru Vincent Girandin (260,-)
2005 Gevrey Chambertin Marc Roy (275,-)
2005 Corton Les Perrieres Grand Cru Vincent Girandin (375,-)
2006 Charmes Chambertin Grand Cru Beaumont (550-,-)

Vinsmagninger i 2007

Her en kort oversigt over de vinsmagninger, som Randers Vinlaugh lavede i hele 2007:

Vinsmagninger i 2005

Her en kort oversigt over de vinsmagninger, som Randers Vinlaugh lavede i hele 2005: